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軟脂酸
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有機化合物，白色晶體，似蠟。存在於動植物油脂中，可用來製造蠟燭、肥皂等。也稱為「棕櫚酸」。
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酸
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如醋的味道或氣味。如：「酸味」。
食物剛要腐壞的味道。如：「牛奶已經酸了，不能喝。」
悲痛的感覺。如：「心酸」、「辛酸」、「令人鼻酸」。
肌肉過分疲勞而產生微痛無力的感覺。如：「酸痛」、「酸疼」。
形容嫉妒的樣子。如：「他說話酸溜溜的。」
笑人小氣、貧窮。如：「寒酸」、「窮酸」。
化學物質之一。如：「乙酸」。
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軟
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質柔的。與「硬」相對。如：「軟糖」、「鬆軟」、「柔軟」。
沒有力氣。如：「手腳發軟」、「軟而無力」、「站得腿都軟了。」
容易受感動或意志動搖而不能堅持。如：「心軟」、「軟弱」、「耳根軟」。
溫和婉轉的態度或手段。如：「軟硬兼施」、「吃軟不吃硬」。
軟片：攝影用的底片。如：「這個牌子的軟片拍攝起來效果不錯。」
用溫和的方式將人留住、困住，使其失去行動的自由。如：「軟禁」。
軟體：與「硬體」相對。A>使電腦系統能順利運作和正確提供使用者所需訊息的一些程式集的統稱。與可觸摸到的硬體不同。B>泛指一切智慧的資源。如音樂廳的建築物是硬體，音樂節目就是軟體。
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脂肪酸
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具有長碳鏈之羧酸的總稱。各脂肪酸分子間的差異，在於其碳鏈的長度以及雙鍵的數目和位置。常見之脂肪酸含碳數為偶數，長度為4至28個碳原子。例如：硬脂酸、軟脂酸。
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