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酸梅
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用半黃的梅子醃製而成的乾食，味酸帶鹹。也稱為「話梅」。
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酸梅湯
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以梅子浸水和糖製成的飲料。滋味酸甜可口。
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酸
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1.水果或食品的味道酸澀。如：「酸梅」、「這青蘋果又酸又澀，實在難以下嚥。」
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梅
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落葉喬木。春天開白色或淡紅色花，花瓣有五片。果實為球形核果，味酸可生食，常製成梅乾、梅酒等。梅花為我國國花。
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鎮
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3.用冰使飲料或水果冰涼。如：「冰鎮西瓜」、「冰鎮酸梅湯」。
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沁涼
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透出涼意。[例]在炎炎夏日中，走進店裡喝一碗冰鎮酸梅湯，頓時感到一陣沁涼。
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梅花
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ering Apricot別名：梅仔、白梅、梅花、青梅、春梅、烏梅、梅仔根、台灣梅、朹、梅，幹枝梅，酸梅等植物分類：薔薇科(Rosaceae)梅屬(Prunus)（註1）園藝分類：落葉小喬木原產地：中國大陸等地區花色：紅色、白色花期：十二月至隔年一月用途：切花、食用、盆栽、庭園樹等花語：忠實、獨立、堅毅、忠貞 介紹薔薇科(Rosaceae)梅屬(Prunus)的梅花，屬於落葉性小喬木，其原產於中國大陸一帶，現今台灣亦有將梅花作為經濟用栽培，大多集中於中央山脈以西的中部地區。賞梅「四貴」：貴稀不貴繁，貴老不貴嫩，貴瘦不貴肥...
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消暑
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1.消除暑氣、降溫消熱。[例]喝一杯冰鎮酸梅湯，是夏天消暑妙方。
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冰鎮
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將冰放在食物旁以防腐，或冷卻食物。如：「冰鎮酸梅湯」。也作「冰振」。
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話梅
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用梅子醃製成的乾食，味酸帶鹹。也稱為「酸梅」。
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