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醬瓜仔
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用醬醃漬的瓜類食品。
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醬
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用醬油等醃漬的。如:「醬瓜」、「醬菜」。
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瓜
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一種蔓生植物。葉呈掌狀,有捲鬚,花多半是黃色,果實可食用,種類很多。如:「西瓜」、「絲瓜」、「冬瓜」。
瓜分:形容土地或財產像切瓜似的分割開來。如:「全部財產已被幾個兄弟瓜分掉了。」
瓜葛:A>瓜和葛都是蔓生植物。比喻世交或親戚輾轉有連屬的關係。B>比喻糾紛。如:「你和他之間到底有什麼瓜葛?」
瓜代:工作期滿換人接替。
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釀造
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利用酵素的發酵作用,將農產物製成飲料或食品。如:「這家工廠釀造的醬瓜特別香脆可口。」也作「釀製」。
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醃製
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以醃漬方法所製成。如:「媽媽醃製的醬瓜非常好吃。」
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甘脆
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1.甘美爽口的滋味。如:「這醬瓜甘脆爽口,真不錯!」
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醬菜
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用醬醃漬的各種菜蔬。如醬瓜、醬茄等。
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越瓜
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植物名。葫蘆科胡瓜屬,一年生攀緣草本。因出產於越地,故稱為「越瓜」。開黃花,果實呈長橢圓形,白綠色,可食用。也稱為「醬瓜」、「菜瓜」。
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貓頭鷹博士