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食不厭精，膾不厭細     
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米麥碾舂得愈精白愈好，魚肉切得越細越好。比喻食品精緻，飲食講究。《論語．鄉黨》：「食不厭精，膾不厭細，食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。」宋．楊萬里〈庸言三〉：「食不厭精，膾不厭細，學而不精可乎？」
不     
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否定詞。有不是、未、非等義。如：「不能」、「不法」、「不久」、「不容易」、「不好吃」、「拿不動」。
用於句末，表示疑問的語氣。如：「你明天陪我去不？」
用來加強語氣，往往與「好」字連用。如：「這場戲好不精彩！」
膾     
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切細的肉絲。《論語．鄉黨》：「食不厭精，膾不厭細。」唐．韓愈〈與崔群書〉：「至於稻也，粱也，膾也，炙也，豈聞有不嗜者哉！」
厭     
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嫌棄、不喜歡。如：「討厭」、「厭惡」、「厭煩」、「厭世」、「厭倦」。
飽、滿足。如：「貪得無厭」、「學不厭，教不倦。」
厭食：缺少食欲，吃不下東西。如：「厭食症」。
食     
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吃的東西。如：「糧食」、「素食」、「甜食」、「速食」、「麵食」。
吃。如：「食用」、「飲食」、「發憤忘食」、「食不知味」。
供食用的。如：「食物」、「食油」、「食鹽」。
食言：爽約、不守信。如：「食言而肥」、「說話要講信用，不可食言。」
食指：A>第二根手指頭。B>比喻家庭人口。如：「食指浩繁」。
精     
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1.良質純淨的米。《論語．鄉黨》：「食不厭精，膾不厭細。」《莊子．人間世》：「鼓筴播精，足以食十人。」
細     
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微小。如：「細小」、「細微」、「細沙」、「細雨」。
不粗的。如：「細腰」、「細線」、「細鐵絲」。
精密、不粗糙的。如：「細布」、「細瓷」、「細活」。
周密。如：「膽大心細」、「精打細算」。
零碎、不重要的。如：「細節」、「細故」。
詳盡的、深入的。如：「細究」、「細嚼」、「細看」。
仔細：小心、謹慎。
不厭     
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1.不飽。《漢書．卷九九．王莽傳中》：「故富者犬馬餘菽粟，驕而為邪；貧者不厭糟糠，窮而為姦。」唐．顏師古．注：「厭，飽也。」
2.不滿足。《文選．劉楨．贈從弟詩三首之三》：「於心有不厭，奮翅凌紫氛。」
3.不憎惡、不厭棄。《論語．憲問》：「夫子時然後言，人不厭其言；樂然後笑，人不厭其笑；義然後取，人不厭其取。」《文選．嵇康．琴賦》：「永服御而不厭，信古今之所貴。」
4.不厭煩。如：「不厭其詳」。
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