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食用色素
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製造或烹調食物時，所添加對身體健康無害的色素。可增加食物美觀或增進食慾。可分為天然色素與人工色素。前者有葉綠素、葉紅素、葉黃素等；後者有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃等。現在大多數國家對其使用都設有規範。
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素
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白色。如：「素服」、「素衣」、「素絲」。
質樸無華的、清淡的。如：「樸素」、「素妝」、「素淨」。
事物的本質。如：「因素」、「元素」、「色素」。
一向的、平常的。如：「平素」、「素行」、「素志」、「素日」、「素願」、「素不相識」。
非葷腥的食物。與「」相對。如：「素食」、「他向來吃素。」
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色
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顏色。如：「色彩」、「五顏六色」、「五光十色」、「花色鮮豔」。
表情、神情。如：「面色」、「不動聲色」、「和顏悅色」、「面不改色」、「察言觀色」。
指女子美貌。如：「美色」、「色藝」、「好色」。
性慾、情慾。如：「色情」。
品質、成分。多指金銀而言。如：「足色」、「成色」。
景象。如：「暮色深沉」、「景色宜人」。
種類、式樣。如：「貨色齊全」、「形形色色」、「花色繁多」。
外在形相。如：「色空」。
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用
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使用。如：「用人」、「任用」、「運用」、「用兵」。
功能、效果。如：「功用」、「器用」、「作用」、「效用」。
吃、飲。如：「用飯」、「用菜」、「用茶」、「用湯」、「用餐」。
花費的錢財。如：「家用」、「零用」、「花用」、「用度」。
付出、施行。如：「用情」、「感情用事」、「用盡心機」。
需要。如：「你不用去！」、「這件事不用你插手！」
可供使用的、應用的。如：「用品」、「用具」、「用途」、「用處」。
用功：認真學習。如：「用功讀書」、「努力用功」。
用意：存心、意圖。如：「你的用意何在？」
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食
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吃的東西。如：「糧食」、「素食」、「甜食」、「速食」、「麵食」。
吃。如：「食用」、「飲食」、「發憤忘食」、「食不知味」。
供食用的。如：「食物」、「食油」、「食鹽」。
食言：爽約、不守信。如：「食言而肥」、「說話要講信用，不可食言。」
食指：A>第二根手指頭。B>比喻家庭人口。如：「食指浩繁」。
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食用
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1.可當食物使用或可以吃的。如：「食用油」、「食用色素」。
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色素
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使物體呈現各種不同顏色的物質。有天然合成的，如葉子中的葉綠素，血液中的血紅素等；有人工製造的，如食物添加色素黃色四號、五號等。
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糖果
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以糖為主要原料，再加入香料、食用色素等其他材料製成的甜味食品。因選用的材料及加工的過程不同，製成品的種類極多。如軟糖、牛奶糖、巧克力糖等。[例]食用過多糖果容易引起蛀牙。
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