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鮭魚     
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱。體長紡錘形，略似鱒魚，長約三尺，頭部翠色，背部藍灰色散布黑點，腹部銀白色。具洄游性，產於北方水域。成熟時自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後，再進入海洋。在海洋中時，體呈銀白色或銀灰色，返回淡水河口後，體色變紅。太平洋鮭屬產卵後隨即死亡，大西洋鮭則部分可重回海洋。產量以美、加、日、俄最多，是重要的食用魚。
魚     
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質不同，所含的鹽分也不同，因此生活又可分為淡水魚或鹹水魚。但是有幾種魚卻能在鹹水與淡水之間遷移，像是鮭魚從海洋游到淡水的河流中產卵。為了減水在水中游泳的阻力，魚的身形大約都是紡錘型、扁平型或棍棒型。所以所有的魚都非常適應水生的環境，擁有流線型的體型，具有最好的游泳技能。牠們都朝著盡量減輕水壓和減少水中行進的阻力不斷的發展和進化。有些魚其實看起像魚，生活習性也像魚，但其實不是魚，像是鯨、海豚、海豹等，這些都是屬於哺乳動物。(註2) 側線是最好的感覺器官魚的兩側，兩邊都有從鰓延伸到尾鰭的一條細線條，這就是所謂的側線，側線就很...
鮭     
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鮭科魚類的泛稱。具洄游性，成熟時自海洋返回淡水河川生殖，幼魚孵化後再進入海洋。在海洋中時，體呈銀白或銀灰色，返回淡水河口後，體色變紅。產量以美、加、日、俄最多，是重要的食用魚。
銘印效應     
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銘印同樣的記憶效果。例如母親之於子女，銘印使得幼小動物對於母親產生記憶，追隨並摩倣母親的行為。 例子鮭魚的例子。他們在淡水的溪流中孵化，長途跋涉到大海，在那裡覓食、成長和發育。有些種類會待在大海中數年;不過如經由標示數千隻幼魚所證明的一般，他們每一隻最後都會回到各自家鄉的溪流中產卵。這個過程不僅包括在海岸找到正確的入海口，也包括他們逆流而上時，在每一個愈來愈小的支流處做出正確的抉擇。鮭魚的整個遷移過程受不同的導航訊號影響，嗅覺印痕在定位他們最後完成...
海洋動物     
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它的運動既敏捷又平穩。(二) 魚類飛魚、鮪魚、旗魚、熱帶魚、鯊魚、海馬、彈塗魚、鰹魚、河豚、小丑魚、鮭魚、吳郭魚。(三) 爬行類綠蠵龜。例: 海龜是海洋龜類的總稱。生活在我國海洋中的海生龜類有5種（全世界也隻有7種），主要分布在西沙群島和廣東省惠東縣港口，其次在海南省三亞市郊沿海和陵水縣沿海。中國海記錄的海龜有棱皮龜、海龜、蠵龜、玳瑁和麗龜等5種，都是國家級保護動物。(四) 鳥類海鷗、小白鷺、黑面琵鷺、企鵝、紅嘴鷗、小水鴨、灰面鳩、洪尾伯勞。 二、海洋無脊椎動物(一) 節肢類蝦、蟹、龍蝦、招潮蟹、寄居蟹。(二) 軟體類章...
虎鯨     
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虎鯨出現，水下的哺乳類動物似乎非常恐懼，但牠們還沒有攻擊過人類。但經過人們長期的研究發現，似乎產卵的鮭魚和魷魚才是虎鯨最主要的食物。(註1)2.這種黑白相間的虎鯨體重可達9噸，是海豚家族中最大的成員。同時也是最聰明的動物之一，也是地球上分布最廣的哺乳類動物之一，近海和遠海都有虎鯨活動的蹤跡。(註2) 鯨鯨這詞通常指身長超過10公尺的鯨目動物，包含有共同特徵且體型多變的動物(特徵包含形狀、游動方法、呼吸及繁殖方法)。生活在海洋中的大型鯨類常常在深海中捕食獵物。(註1) 關鍵字中文關鍵字:虎鯨英文關鍵字: Orcinus o...
螺旋法     
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y)和順序性(sequence)等規準。就課程組織的順序性而言，學生首先學會探究比較單純的生命型態如鮭魚和海鷗，並循序漸進探究更複雜的生命型態如狒狒與愛斯基摩人。就課程組織的繼續性而言，螺旋式課程提供一套具有邏輯先後順序的概念組合，並讓學生在一至兩年間學習探究一套逐漸加深加廣的複雜概念實例，如生命週期、先天與習得之行為、攻擊、適應、自然選擇、結構與功能、社會組織、溝通、科技、世界觀與價值等。這些概念在螺旋式課程組織下，難度逐漸加深，幫助學生在循序漸進中逐漸熟悉這些概念的意義，且可以透過學習活動，幫助學生作模擬思考、推理假...
櫻花鉤吻鮭     
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hus masou (Jordan et Oshima) 別名台灣鱒、梨山鱒、次高山鱒、高山鱒、台灣鮭魚、台灣鮭、台灣櫻花鉤吻鮭、台灣陸封型櫻鮭、大甲鱒、櫻鮭、石田氏鮭魚、、台灣馬蘇麻哈魚、三文魚、本邦 (bunban泰雅族語) 適合棲息環境櫻花鉤吻鮭的棲息環境較為嚴苛，需有適當之蔽蔭、冷冽清淨之溪水，且有淺灘、及急灘及深潭之多樣性河床與礫石底質，和豐富的水生昆蟲等條件，對水溫的要求亦十分嚴格，許多研究顯示，當水溫超過攝氏十八度時，該水域即無櫻花鉤...
硬骨魚     
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魚類中骨骼大都堅硬，椎骨的主體常為兩凹狀，鰓多為櫛狀，鰭有硬刺者，稱為「硬骨魚」。如鯉魚、鮭魚等供食用的魚類多屬之。
主菜     
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宴席或餐飲中最主要的菜餚。[例]今晚的主菜是燻鮭魚，請大家盡情享用。
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