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黃豆芽     
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用水浸泡黃豆所生的芽，可作菜餚。《儒林外史》第一七回：「景蘭江叫了一賣一錢二分銀子的雜膾，兩碟小吃。那小吃，一樣是炒肉皮，一樣就是黃豆芽。」《癡人說夢記》第一回：「上面擺了三四箇黃泥大瓦盆。內盛著沙糖拌了三寸長的紅燒鯽魚，又有一盆白菜炒肉片，一盆連湯的黃豆芽，都是買剩了一小半的。」
黃     
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像金子或向日葵的顏色。三原色之一。如：「米黃」、「杏黃」、「鵝黃」。
指某些黃顏色的東西。如：「蛋黃」、「蟹黃」。
變成黃褐色而枯萎。如：「啊！樹葉都黃了。」
內容與色情有關的。如：「黃色書刊」、「這個笑話太黃了。」
黃帝的簡稱。如：「黃老之術」、「炎黃子孫」。
部首。
姓。
芽     
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植物初生的幼苗。如：「新芽」、「豆芽」、「麥芽」、「嫩芽」。
形狀像芽的東西。如：「肉芽」、「月芽兒」。
豆     
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古代木製盛食品的器皿。如：「馨香俎豆」。
穀類植物。種類繁多。葉一般由三小葉合成，花為蝶形，實皆結莢。如：「綠豆」、「紅豆」、「黃豆」。
豆蔻年華：比喻年輕少女，多指女子十三、四歲的時候。或作「荳蔻年華」。
豆芽     
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1.用黃豆或綠豆等豆類植物的種子浸在水中發芽而成的蔬菜。如黃豆芽、綠豆芽。　△豆芽菜、荳芽菜　◎◎
黃豆     
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豆科蝶形花亞科「大豆」、「青皮豆」的別名。參見「大豆」條。
豆芽菜     
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「豆芽」的別名。參見「豆芽」條。
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