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下手
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1.動手做。唐．曹唐〈小遊仙〉詩九八首之五一：「玉皇欲著紅龍衮，親喚金妃下手裁。」《五代史平話．梁史．卷上》：「若去劫他時，不消賢弟下手。」
2.下方或後面的位置。《京本通俗小說．西山一窟鬼》：「見一所林子裡走出兩個人來，上手的是陳乾娘，下手的是王婆。」《紅樓夢》第四七回：「一時，鴛鴦來了，便坐在賈母下手。」也作「下首」。
3.知識淺陋或技能低劣的人。清．惲敬〈與李愛堂書〉：「今敬表春麓先生，自謂舉一羽而知鳳，睹一毛而知麟，世間下手，存買菜之見者，仁弟必能斥其不然。」
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先下手為強
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比別人先掌握時機而占優勢。《醒世恆言．卷三○．李汧公窮邸遇俠客》：「自古道：先下手為強。今若不依我言，事到其間，悔之晚矣！」《警世通言．卷二四．玉堂春落難逢夫》：「鴇子說：『不若先下手為強。』」
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無從下手
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不知如何著手。如：「事情千頭萬緒，使他一時無從下手。」
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打下手的
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助理的人。也作「打下活兒」。
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上下手
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不忍下手
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狠不下心動手。如：「我實在不忍下手去做。」
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下
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6.量詞。計算動作次數的單位。如：「打十下手心」、「做五十下伏地挺身」。《紅樓夢》第四七回：「用拳頭向他身上擂了幾下。」
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手
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人體的兩臂。如：「雙手」、「手臂」。
手掌。如：「手相」、「手心」。
做事的人。如：「助手」、「人手不足」。
稱技藝專精的人。如：「高手」、「好手」、「鼓手」、「國手」。
小巧而易於攜帶的。如：「手冊」、「手帕」、「手電筒」。
親自。如：「手刃」、「手書」。
人工的。如：「手排」、「手工」。
處理事情的方法。如：「心狠手辣」、「眼高手低」。
拿著。如：「人手一冊」。
量詞。用於計算技能、本領的單位。如：「露兩手」。
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投鼠忌器
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想擲打老鼠，卻擔心老鼠身旁的器物被擊壞而不敢下手。語本《漢書．卷四八．賈誼傳》：「里諺曰：『欲投鼠而忌器。』此善諭也。鼠近於器，尚憚不投，恐傷其器，況於貴臣之近主乎！」後比喻做事有所顧忌，不敢下手。《三國演義》第二○回：「雲長問玄德曰：『操賊欺君罔上，我欲殺之，為國除害，兄何止我？』玄德曰：『投鼠忌器』。」也作「投鼠之忌」、「擲鼠忌器」。
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躊躇滿志
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」庖丁說他所喜歡的是「道」，已經比技巧更進了一步。剛開始解牛的時候，眼睛所看的無非就是頭牛，根本無從下手。三年之後，才有所領略，眼睛已能看到牛的筋骨結構。到了現在，已可以不藉用目視，純粹運用精神感覺來動刀了。循著牛體天然的組織結構，削劈筋骨間的空隙，然後把刀子引向骨節的孔穴，牛就分卸完成了。在這個過程中，連牛體脈絡相連以及筋骨結合的地方都未曾觸及，更不用說會去傷到大骨頭了。一般好一點的廚子，每年要換一把刀，因為他用切割的方式來解牛；普通一點的廚子，每月要換一把刀，因為他用硬砍的方式來解牛。以硬踫硬，刀刃當然容易受損。我這把刀已經使用了十九年，分卸過幾千頭牛，卻仍然像剛磨利的刀，一點損傷都沒有。...
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