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堂倌
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舊時對茶樓、酒鋪、飯館、澡堂等服務人員的稱呼。《文明小史》第一六回：「他師徒五眾就檢了靠窗口一張茶桌坐下，堂倌泡上三碗茶。」也作「堂官」。
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堂
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正房、大廳。如：「殿堂」、「廳堂」、「登堂入室」、「金玉滿堂」。
有專門用途的屋子。如：「禮堂」、「課堂」、「教堂」、「食堂」、「澡堂」。
古代官府辦公的地方。如：「過堂」、「升堂」、「政事堂」、「對簿公堂」。
商店、場館的名稱。如：「同仁堂」、「靈糧堂」、「靜思堂」。
母親的代稱。如：「令堂」、「萱堂」。
同祖先的父系親屬。如：「堂姪」、「堂叔」、「堂姊妹」、「堂兄弟」。
「堂號」的簡稱。如：「四知堂」、「三省堂」、「問禮堂」。
量詞：A>用於計算課程分節的單位。如：「一堂課」。B>用於計算成套物品的單位。如：「兩堂家具」、「一堂瓷器」。
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倌
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2.以前稱在茶坊、飯館等服雜役的人。如：「堂倌」。
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一哄而散
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大夥兒吵吵鬧鬧一下子後各自散去。《初刻拍案驚奇》卷一：「看的人見沒得買了，一哄而散。」《文明小史》第二○回：「不提防堂倌一聲呼喊，說是打烊，只見吃茶的人，男男女女，一哄而散。」也作「一鬨而散」。
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打烊
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商店晚上收市，稱為「打烊」。如：「鄉下地區商店打烊得早，入夜以後，街上就顯得冷冷清清了。」《文明小史》第一九回：「不提防堂倌一聲呼喊，說是打烊，只見吃茶的人，男男女女，一哄而散。」
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算帳
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1.計算帳目。《初刻拍案驚奇》卷四：「店家纔放了手，算一算帳，取了錢去。」《文明小史》第二○回：「只得招呼堂倌前來算帳，堂倌屈指一算，須得一百五十二文。」也作「算賬」。
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跑堂
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相似詞：僕歐、堂倌、侍者、侍役
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認定
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1.確定的認為。《文明小史》第四○回：「堂倌見他們雜七雜八，穿的衣服不中不西，就認定是學堂裡出來的書獃子。」
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侍者
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1.陪侍左右，供差遣的人。《國語．魯語上》：「展禽曰：『夏父弗忌必有殃……。』侍者曰：『若有殃焉在？』」唐．李朝威《柳毅傳》：「或以尺書，寄托侍者。」
2.侍奉長老的僧徒。《京本通俗小說．菩薩蠻》：「陳可常在長老座下做了第二位侍者。」《董西廂》卷一：「添香侍者似風狂，執磬的頭陀呆了半晌，作法的闍黎神魂蕩颺。」
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屈指一算
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扳著手指來算。《文明小史》第二十回：「堂倌屈指一算，須得一百五十二文。」
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