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毛豆
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豆科黃豆之嫩莢，青色外皮，莢上生有細毛，故稱為「毛豆」。
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臺灣灰毛豆
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多年生草本，莖枝密被毛。奇數羽狀複葉；小葉 11-13 ，倒卵形，長 5-10 mm，兩面被毛，先端截形至凹缺。花紅色。莢果長橢圓形，長2-2.5 cm。
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灰毛豆
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多年生草本，莖枝被毛。奇數羽狀複葉；小葉 13 – 17 ，倒披針形至長橢圓倒披針形，長 1.5 - 2.5 cm，上面無毛，背面被毛，先端圓形至截形，偶凹缺。花白色。莢果線形，長3-5.5 cm。
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豆
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古代木製盛食品的器皿。如：「馨香俎豆」。
穀類植物。種類繁多。葉一般由三小葉合成，花為蝶形，實皆結莢。如：「綠豆」、「紅豆」、「黃豆」。
豆蔻年華：比喻年輕少女，多指女子十三、四歲的時候。或作「荳蔻年華」。
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毛
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動植物表皮上的絲狀組織。如：「體毛」、「皮毛」、「羊毛」。
特指人身上的鬚髮。如：「眉毛」、「鬢毛」、「嘴上無毛，辦事不牢。」
未經加工的。如：「毛片」、「毛貨」。
驚慌害怕的樣子。如：「他嚇得心裡直發毛。」
生氣的樣子。如：「別把我惹毛了。」
小。如：「毛賊」、「毛頭小子」、「毛毛雨」。
約略的、大概的。如：「毛重」、「毛利」、「毛額」。
不透明。如：「毛玻璃」。
貨幣單位。「角」的俗稱。十毛等於一元。如：「一毛錢」。
舉止輕浮。如：「毛手毛腳」
做事粗率。如：「你這個人做事怎麼老是毛毛躁躁的。」
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冷凍蔬菜
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經由低溫急速凍結的蔬菜。處理過程包括蔬菜的清洗、選別、殺菁、冷卻及急速凍結。殺菁是以蒸氣或熱水高溫處理，以抑制酵素及去除部分的微生物。通常以攝氏零下四十度冷藏，約可保存一年。以根莖類及豆類為主，如胡蘿蔔、青花菜、玉米、毛豆等。
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