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氨化     
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　　從氮化合物變成氨氣(NH3)的過程。大氣中的氮氣須被轉化成硝酸態(NO3-)方可為植物所吸收，而氨化是土壤中氮素營養物質有效化的基本過程。許多存在土壤及水中的異營生物(heterotrophic bacteria)如放射菌Actinomycetes及真菌可將含氮的有機質代謝轉化成無機的氨根。在工業上常以哈柏法，利用鐵當觸媒將氮氣氨化成氨氣(3H2+2N2→2NH3)，再從氨製造硫酸銨、尿素等氮肥。
氮的氨化作用     
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　　氮的氨化作用又稱氮之礦物化作用(mineralization)，即NO3-被植物吸收利用還原變成[NH3]後造成蛋白質及核酸。此物質代謝後產生NH4+排出體外。
氨化作用     
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有機胺經由生物化學作用，分解釋放氨的過程。
化     
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勸導使性情變好。如：「感化」、「教化」、「潛移默化」。
使改變。如：「化名」、「化妝」、「化險為夷」、「千變萬化」。
消除。如：「化解」、「化痰止咳」。
使物體形態改變。如：「液化」、「焚化」、「火化」、「融化」。
化緣：佛家以能布施者為與佛有緣，故僧尼等求人布施財物稱為「化緣」。
羽化：A>昆蟲自蛹或稚蟲蛻變為成蟲時，稱為「羽化」。B>稱得道成仙為「化」。
接於名詞或形容詞之後，表示狀態的改變。如：「現代化」、「電腦化」、「科技化」、「平民化」、「自動化」。
化學：研究物質結構、性質及變化過程之科學。
化子：靠討飯、要錢過活的人。或稱為「乞丐」、「叫化子」。
氨     
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一種無機化合物，是氫氣與氮氣化合而成，為無色而有臭味的氣體。常溫加壓即成液態氨，除去壓力後又會還原回氣體。可作為製造乾冰的冷卻劑，此外還能用於製造硝酸、氮肥及炸藥等。俗稱為「阿摩尼亞」。參見「氨氣」條。
酸     
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或者是皮膚燒焦，如硫酸、硝酸等；弱酸就比較安全，食物中就有很多弱酸，如檸檬酸、碳酸等。(註1)2. 氨化氫或硫酸、醋酸等溶於水後是呈現酸性的物質，就叫做酸。(註2) 特質(註2)1. 有酸的味道-醋(成分是乙酸)之所以會酸是因為有醋酸的緣故，即使是鹽酸也是，將鹽酸稀釋成非常淡薄的水溶液後舔看看，就會有酸的味道。像檸檬、橘子等水果中也都有酸。2. 藍色石蕊試紙會變紅色-藍色石蕊試紙會變紅色的性質就是酸性，因此紅色石蕊試紙遇到酸性水溶液是沒有反應的。另外，BTB的綠色指示劑與石蕊試紙的性質相似，加上酸性水溶液的話就會變成黃色...
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