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海蜇皮
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海蜇的傘面部分。可涼拌食用。
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海
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接鄰陸地，比洋小的水域。如：「黃海」、「南海」、「地中海」。
內陸的大湖或人工湖。如：「青海」、「裡海」。
比喻數量龐大的事物。如：「花海」、「火海」、「人山人海」。
大的。如：「海量」、「誇下海口」。
領域。如：「苦海無邊」、「學海無涯」。
與海洋有關的。如：「海員」、「海事」、「海軍」。
海報：貼在街頭或公共場所，上有圖畫和文字，具有宣傳、廣告作用的大型紙張。如：「此處不可張貼海報。」
海關：設在機場、港口，對進出口貨品、行李進行檢查並徵收關稅的機關。如：「他是海關的檢查員。」
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皮
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動植物體表面的一層組織。如：「皮膚」、「表皮」、「樹皮」、「獸皮」。
泛指如皮般薄片狀的物體。如：「膠皮」、「鐵皮」、「豆腐皮」。
皮革製成的。如：「皮鞋」、「皮箱」、「皮包」、「皮帶」。
脾氣頑劣不聽話。如：「頑皮」、「這小孩好皮！」、「你別再皮了！」
物體的表面。如：「皮相」、「書皮」、「封皮」。
有彈性的。如：「皮球」、「皮蛋」。
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海蜇
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動物名。腔腸動物水母類。形如傘蓋，平滑黏軟，有腕八枚下垂。其薄皮經人工脫水處理後可食用。[例]涼拌海蜇皮經常被用作餐前的開胃菜。
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水母
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動物名。刺胞動物門缽水母綱。屬腔腸動物，身體為透明的膠質組織，形如傘蓋，口在傘蓋下面中央，傘緣有許多小觸手。夏日多數群集而浮游海上，夜間能放出燐光。[例]用水母製成的海蜇皮非常可口，是一道涼拌佳餚。
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冷盤
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各式調理過的小菜，經冷卻後，再併製成盤的冷菜餚。常為宴席中的第一道菜。[例]這道冷盤中有臘腸、腰果、醉雞、海蜇皮，味道都不錯。
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