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溫度
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冷熱程度的定量表示法。通常以常壓下水結冰與沸騰時的溫度為基準，由溫度計及溫標定之。也稱為「熱度」。
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絕對溫度
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物理學上將水的液態、固態、氣態三相共存時的溫度，稱為「三相點」，定義為273.16K，溫度間格與攝氏溫標相同，所定出的溫度稱為「絕對溫度」。
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玻璃轉換溫度
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高分子物質在固態時，其結構可能為結晶狀態，也可能為無定形狀態，或者兩種狀態並存，端視高分子長鏈的結構及各鏈的總體配位而定。對於無定形高分子，當溫度極低時，分子的大型及小型鏈節的運動均被限制，稱為玻璃狀態；當溫度上升，超過某特定溫度時，小型鏈節開始運動，成為橡膠狀態，此特定溫度稱為玻璃轉換溫度(Tg)，即高分子由玻璃狀態轉變成橡膠狀態的溫度。對於結晶性高分子，一般都是結晶區域與無定形區域並存，其中的無定形區域內，小型鏈節可以開始運動的溫度，同樣也稱為玻璃轉換溫度，而其結晶區域的分子因受束縛較大，需在更高的溫度時（即融點Tm），結晶結構瓦解，才有大型分子的運動。因此結晶性高分子除了可以觀察到T...
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乾球溫度
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空氣與水蒸汽混合物之濕度，通常藉空氣流經乾球溫度計與濕球溫度計而求得。濕球溫度計之球頭由充滿水的棉蕊包住，乾球溫度計用來測量空氣混合物的溫度。
乾球溫度就是以任一種普通溫度計置於混合物中量得之混合物溫度。在量測大氣空氣溫度時，必須避免溫度計與容器壁間問的輻射熱傳所產生的誤差。在有溫差存在的場合，使用屏蔽的溫度元件。乾球溫度用以區別溫度計得到的溫度讀數。 為避免使大氣空氣樣本絕熱飽和的困難，設計濕球溫度分析。即令未飽和之氣汽混合物流經一潮濕表面，至達成動平衡狀態為止。當達到此狀態時，由氣汽流傳到液膜使之部分蒸發的熱量，等於由液膜被擴散蒸汽帶到氣汽流的能量。達到平衡... |
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溫度梯度
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是在垂直於等溫線或等溫面而由高溫區指向低溫區的向量上，單位距離的溫度差。常用－(ΔT/ΔN)表示，其中ΔT表示溫度差，ΔN表示兩等溫線（或等溫面）之垂直距離。在直角座標系中，溫度梯度為
其中， 表示水平面上的溫度分布， 為垂直方向上的溫度變化。若考慮大氣系統時， 即為氣溫的垂直遞減率。 熱能的傳遞乃由高溫傳向低溫，高低溫度在空間上的變化，稱為溫度梯度。在熱傳學，熱量(heat flux)和溫度梯度的關係可以用傅立葉定律(Fourier's law)表示為：
q＝-k▽T 式中，▽T為溫度梯度；k為熱傳導係數；q為單位面積的熱傳量。 在導熱電路中，兩點間的溫差除以距離所得的結果。
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臨界溫度
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臨界溫度乃可辨識液、汽相狀態，能平衡共存的最高溫度，亦即臨界點之溫度，如水之溫度－容積圖與壓力－溫度圖所示，於臨界點上，物質之ufg、hfg、Sfg以及vfg等性質均接近於極限的零值。在壓力、溫度高於臨界狀態時，液－汽相便無法區別。
當超導體的材料所加的溫度等於此臨界溫度時，將使超導體由一般導體的特性轉變為超導體的特性。
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最適生長溫度
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即微生物生長速率最大時的溫度，生物生長過程仍依賴體內生化反應，而溫度可以影響此反應速率。對每種細菌而言，在其最適生長溫度時，生長速率達到最高峰，酵素也發揮最大作用。細菌依最適生長溫度不同，可分三類：
最適生長溫度 psychrophiles 嗜低溫菌 10～15℃ mesophiles 嗜中溫菌 25～37℃ thermophiles 嗜高溫菌 50～60℃ 一般對人體或其他溫血動物的致病菌，其最適生長溫度都在37℃左右，鳥類的致病菌則在41～45℃生長最好。由於細菌對溫度的需求，造成不同... |
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飽和溫度
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在某一特定溫度壓力下，某媒體所能包容某特定物質之最大量，稱為該物質在此媒體中之飽和量，而此時之溫度稱為該壓力下之飽和溫度。若溫度低於飽和溫度，則該物質將被釋出，直達另一新的平衡點。
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土壤溫度
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是地面以下土壤的溫度，簡稱為土溫。土壤溫度對植物（或農作物）的生長要比氣溫更為重要。土壤溫度太高會傷害植物的根部及莖幹，若土壤溫度太低又會妨礙植物攝取礦物質養分。在1℃時，植物已無法再吸收土壤水。
土壤溫度的晝夜變化以近地表者最為強烈，由地表向下，愈深處的土壤晝夜溫度變化愈小，大約在地下30公分以下的地方，溫度變化已很小。土壤溫度每日最高和最低的溫度出現時間會隨深度加深而向後延遲，大約每增加1公分深度，其最高和最低溫度出現時間會延後25分鐘。土壤溫度還有季節變化，其季節變化的深度比晝夜溫度變化深度大，可達到地下5公尺。在土壤溫度的年變化中，深度每增加1公尺，其最高和最低溫度出... |
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溫度計
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用來測量冷熱程度的儀器。多利用水銀或酒精柱長度、氣體的壓力或體積、白金線的電阻、熱偶電壓等的變化來製造。也稱為「溫度表」。
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