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熟茶     
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經高溫、長時間烘焙製造而成的一種茶葉。
半熟茶     
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指焙火介於生茶與熟茶之間，已去除製茶過程中產生的菁味及其他不良氣味的茶葉。
熟     
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1.與「生」相對：(1) 經烹煮爛透的。[例]熟食、煮熟、熟飯　(2) 常見的、認識的。[例]熟人、熟客、熟語　(3) 技藝精巧的。[例]熟手、純熟、熟能生巧　(4) 經加工煉製過的。[例]熟葉、熟鐵、熟茶　(5) 果實長成至可收穫的程度。[例]瓜熟蒂落
茶     
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多年生常綠灌木或喬木。單葉互生，秋冬間開白花。嫩葉焙製後可沖泡成飲料，味甘，種子可供作食用油。
以茶葉沖泡的飲料。如：「飲茶」、「檸檬茶」、「茶水招待」。
泛稱飲料。如：「苦茶」、「冬瓜茶」、「杏仁茶」。
暗咖啡色。如：「他把頭髮染成茶色。」
山茶：常綠亞喬木。產於大陸地區南方各省。葉呈長橢圓形，花大而美，有紅白等色及單瓣、重瓣的分別。
茶葉     
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茶的嫩葉，焙乾後可用來沖泡飲用。種類繁多，分類方法各異。一般依外觀顏色分為綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和黑茶六種；依產茶季節可分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶；依焙火程度分為生茶、半熟茶和熟茶；依製造程序可分為毛茶和精茶。
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