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熬製     
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用溫火慢慢的煮，才製作完成。
熬     
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用溫火慢慢地煮。如：「熬湯」、「熬藥」。
勉強忍耐。如：「苦熬」、「煎熬」、「痛苦難熬」。
熬夜：夜間因事忙碌而不睡覺。如：「他昨晚熬夜趕功課。」
製     
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造、作。如：「製作」、「製造」。
剪裁。如：「她對裁製衣服很有一手。」
膠     
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1.可用以黏合器物的稠狀液體。多由植物分泌或動物皮、角熬製而成，也有經由人工合成的。某些可供食用。如：「鹿膠」、「龜膠」、「果膠」、「桃膠」、「杏膠」、「髮膠」、「萬能膠」。
阿膠     
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一種中藥名。呈長方形塊狀，表面烏黑或棕黑色，有光澤，質地脆而易碎。具有補血止血，滋陰養肺的功效。原產於山東省東阿縣，以驢皮加阿井水熬製而成，故也稱為「驢皮膠」。
精鹽     
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精製的鹽。將粗鹽溶解在水中後，去除雜質，重新熬製結晶而成。
冰糖     
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用精糖濃液熬製成的白色半透明結晶糖，味道甜美。[例]冰糖燕窩
楓糖     
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從糖楓樹的汁液中熬製而成的糖，稱為「楓糖」。在加拿大和北美，製造楓糖是一種大工業。糖楓樹葉更是加拿大國家的表徵，國旗的圖徽。
紅糖     
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1.用甘蔗糖漿熬成的糖，含有砂糖和糖蜜，呈赤褐、褐黃或黃色。又稱「黑糖」。[例]母親以紅糖熬製薑湯來袪寒。
參湯     
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用人參熬製的湯汁。
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