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燉煮     
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把食物、藥材等加水以慢火煮到爛熟。如：「媽媽正在廚房燉煮補品，整個房子香味四溢。」
煮     
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將食物或其他東西放入水中加熱烹燒。如：「煮湯」、「煮麵」、「煮飯」。
燉     
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一種烹調方法。將食物加水用文火煮到爛熟，或放入陶碗中隔水以慢火煮至熟軟。如：「燉雞」、「燉肉」。
肉燥     
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將五花肉、蔥、香菇等切碎拌炒後，加入醬油燉煮的食物。多用來拌入麵飯中食用。
薑母鴨     
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選擇童身的雄性正番鴨，拌以多年生的老薑母塊莖研磨出來的薑汁燉煮而成的補品。如：「每到冬至時節，母親總會燉鍋薑母鴨給我們驅寒強身。」
四神湯     
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中藥中的四臣：淮山、芡實、蓮子、苻苓。常另加入豬腸燉煮。對食慾不振、消化不良頗有助益。[例]母親燉了碗四神湯替我進補，以改善食慾不振的情況。
麻油雞     
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一種食品。用麻油、薑、米酒、雞肉等燉煮而成。
燉鍋     
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一種可以燉煮食物、藥材等的烹調用具。[例]現在有很多電子鍋兼具燉鍋的功能，可以一物多用。
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