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爽口
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清脆可口。南朝梁．何遜〈七召．餚饌〉：「既深悟於腐腸，豈自迷於爽口？」《金瓶梅》第五二回：「哥，今日這麵是那位姐兒下的？又爽口，又好吃。」
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爽
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舒適暢快的感覺。如：「舒爽」、「精神爽快」、「神清氣爽」。
清朗、明亮。如：「爽朗」、「秋高氣爽」。
差、失誤。如：「爽約」、「百試不爽」。
不拘小節的。如：「豪爽」、「直爽」、「他為人十分爽快！」
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口
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人與動物飲食、發聲的器官。如：「口腔」、「張口」、「閉口」、「守口如瓶」。
器物納入或放出的地方。如：「瓶口」、「碗口」、「槍口」。
內外相通的地方。如：「港口」、「路口」、「巷口」、「門口」、「關口」。
刀鋒、劍鋒。如：「刀口」、「劍口」。
物體破裂處。如：「傷口」、「裂口」、「決口」。
量詞：A>用於計算人數的單位。如：「一家八口」。B>計算牲畜數量的單位。相當於「隻」、「頭」。如：「三口豬」。C>用於計算器物數量的單位。如：「兩口鍋子」、「一口鋼刀」、「一口枯井」。
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一塵不染
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︰猶「一塵不染」。見「一塵不染」條。
01.宋．陳達叟《蔬食譜．雪藕》：「中虛七竅，不染一塵，豈但爽口，自可觀心。」
02.清．鄭觀應《盛世危言．卷四．日報上》：「胸中不染一塵，惟澄觀天下之得失是非，自抒偉論。」 參考詞語︰一塵不涉注音︰｜ ㄔㄣˊ ㄅㄨˋ ㄕㄜˋ漢語拼音︰yī chén bù shè釋義︰猶「一塵不染」。見「一塵不染」條。
01.元．丁鶴年〈澹然齋為慈谿潤上人賦〉詩：「一塵不涉冰霜操，萬境俱空水月心。」 參考詞語︰纖塵不染注音︰ㄒ｜ㄢ ㄔㄣˊ ㄅㄨˋ ㄖㄢˇ漢語拼音︰xiān chén bù rǎn釋義︰猶「一塵不染」。見「一塵不染」條。
01.元．夏伯和《青樓集．賽...
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豆腐
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將黃豆浸水後磨成豆漿，加入鹽滷或石膏使凝結成塊，再壓去部分水分所製成的食品。[例]豆腐不但細嫩爽口，也具有豐富的營養價值。 △豆脯、菽乳
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蕪菁
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植物名。十字花科，一年或二年生草本。葉緣略有缺刻，春日開黃花，根長圓多肉，與葉俱可食用。[例]用蕪菁的根醃漬成的小菜，清脆爽口。 △大頭芥、大頭菜、蔓菁
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蓮藕
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蓮的地下莖。生於水底汙泥中，肥大而長，有明顯的節，節間多縱行管狀空隙。可食用和入藥。[例]鮮嫩的蓮藕可以做菜，吃起來清脆爽口，是十分美味的佳餚。 ◎
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山萵苣
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在煮食時要注意避免一直掀開鍋蓋，掀開次數越多次，苦味越無法祛除；嫩莖葉可煮小魚干湯或炒干貝蝦仁等都很爽口。<註4> 關鍵字中文關鍵字：山萵苣英文關鍵字：Lactuca indica 參考書目註1：台灣野花365天秋冬篇104頁，張碧員及張蕙芬著，大樹文化1997年8月出版。註2：台灣的常見野花新增篇27頁，鄭元春著，渡假出版社1999年5月出版。註3：台灣野菜圖譜，食野之苹58至59頁，凌拂著，時報文化1995年出版。註4：台灣新野菜主義159頁，吳雪月著，大樹文化2000年3月出版。相關教學資源(教育部數位...
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甘脆
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1.甘美爽口的滋味。如：「這醬瓜甘脆爽口，真不錯！」
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不染一塵
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