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糖蜜     
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製造蔗糖的過程中所產生的副產品。含有糖、蛋白質和色素，呈黏稠狀。
糖蜜草     
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多年生；葉片長5-10 cm，寬5-8 mm。圓錐花序長10-20 cm，帶紫色。小穗長約2 mm；外穎微小，無脈；內穎與下位外稃頂端2裂，裂齒間有芒長出；上位外稃灰白色。
蜜     
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蜜蜂採花中汁液所釀成的甜汁。如：「花蜜」、「蜂蜜」。
比喻甜美。如：「蜜月」、「甜蜜」、「甜言蜜語」。
糖     
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由甘蔗、甜菜等提煉出的甜物質。如：「蔗糖」、「紅糖」、「白糖」、「冰糖」、「麥芽糖」。
用糖製成的食品。如：「糖果」、「泡泡糖」、「花生糖」。
甜     
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1.五味之一。像糖蜜的味道。與「苦」相對。[例]甜味、甜瓜、甜玉米
甘     
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1.味道甜美的，像糖蜜一樣。與「苦」相對。[例]甘泉、甘美、味香甘甜
夾子     
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3.有餡的煎餅。宋．孟元老《東京夢華錄．卷二．州橋夜市》：「冬月盤兔、旋炙豬皮肉、野鴨肉、滴酥水晶鱠、煎夾子、豬臟之類。」宋．吳自牧《夢粱錄．卷一六．葷素從食店》：「沿街巷陌盤賣點心：饅頭、炊餅及糖蜜酥皮燒餅、夾子、薄脆。」
糖炒栗子     
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一種零食。將鍋內摻有糖蜜的砂子炒熱，再倒入生栗子，連翻帶炒，使生栗子由無光澤，變成油亮棗紅的熟栗子。也稱為「甘栗」、「炒栗子」。
白糖     
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用甘蔗汁製成褐色砂糖，再加以壓榨，去除其糖蜜，則成白糖。[例]白糖與砂糖在烹飪用途上不盡相同，如果需用透明晶亮的糖汁灑淋，宜用白糖。
黑糖     
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一種糖。用甘蔗的糖漿熬成，含有砂糖和糖蜜，呈赤褐、褐黃或黃色。
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