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脫硝作用
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在微生物的催化下，以有機物為還原物質，使溶解之硝酸鹽還原為氮氣或二氧化氮之作用。可利用此作用自廢水中除氮。此類微生物包括Thiobacillus denitrifans; Minococcus denitrifans, Pseudomonas及Achromobacter屬等。雖然曾發現Thiosphaera等菌能在好氧條件下脫硝，脫硝作用要在厭氧下進行。脫硝菌會優先利用氧，當氧用完後才利用NO3-為電子接受者，用來自有機或無機物之電子，將及還原成NO2-，NO，N2O。只要有足夠之還原物質，這程序可將所有含氮化合物還原成N2。
NO3-→NO2-→[NO]→NO→N2 |
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作
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興起、振起。如：「振作精神」、「鼓聲大作」、「興風作浪」、「一鼓作氣」。
製、做。如：「作文」、「作畫」、「作惡多端」。
成為、當做。如：「認賊作父」、「看作英雄」。
裝出、表現出。如：「裝腔作勢」、「裝模作樣」。
舉行、進行。如：「作戰」、「作簡報」。
文學藝術方面創作的成品。如：「名作」、「佳作」、「傑作」、「大作」。
作揖：拱手行禮。如：「打躬作揖」。
作料：烹調食物所加的調味材料，如鹽、醋、醬油等。如：「這道菜作料放太多了，反而失去了原味。」
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用
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使用。如：「用人」、「任用」、「運用」、「用兵」。
功能、效果。如：「功用」、「器用」、「作用」、「效用」。
吃、飲。如：「用飯」、「用菜」、「用茶」、「用湯」、「用餐」。
花費的錢財。如：「家用」、「零用」、「花用」、「用度」。
付出、施行。如：「用情」、「感情用事」、「用盡心機」。
需要。如：「你不用去！」、「這件事不用你插手！」
可供使用的、應用的。如：「用品」、「用具」、「用途」、「用處」。
用功：認真學習。如：「用功讀書」、「努力用功」。
用意：存心、意圖。如：「你的用意何在？」
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脫
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掉落。如：「脫皮」、「脫髮」、「脫毛」。
離開、避開。如：「脫逃」、「脫罪」、「擺脫」、「脫節」、「脫險」。
失誤、漏掉。如：「脫字」、「脫漏」。
取下、解下、除去。如：「脫帽」、「脫衣」、「脫鞋」、「脫水」。
率性不受拘束。如：「灑脫」。
貨物出售。如：「這東西來路不明，很難脫手。」
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硝
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一種白色透明、結晶體狀的礦石。有玻璃光澤，易溶於水。可供製造藥品、炸藥、肥料等。
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作用
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1.用意、用心。如：「他講這句話的作用何在？」
2.作為、行為。《魏書．卷七八．孫紹傳》：「作用失機，雖成必敗。」
3.施行法術。《水滸傳》第四四回：「我的這法，諸人都帶得。作用了時，和我一般行。」《聊齋志異．卷二．陸判》：「作用畢，視榻上亦無血跡。」
4.效果、影響。如：「有副作用」、「消化作用」。
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脫硝
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是環境中氮循環的一個名詞，其義與氮固定(nitrogen fixation)相反，指硝酸鹽還原成含氮氣體（如氮氣，MH3；NO等）而脫離土壤的作用，如：4NO3-＋5CH2O＋4H+→2N2＋5CO2＋7H2O的反應。此作用方可藉幾種細菌（嫌氣性菌，特別是反硝化細菌）作用於NO3-或NO2-，經由形成N2O及NO而散逸。反硝化是使已被固定的氮素重回大氣的機制，有益於水質的淨化，但另一方面，亦是土壤中可利用的氮素養分減少消失的主要途徑。深耕鬆土以增加土壤通氣性，或在水田中避免施用硝酸態氮肥等措施，都可以減少脫硝作用。
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