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飴糖     
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一種軟糖食品。為麥芽糖和糊精混合所製成的甜柔爽口的軟糖。如：「飴糖是老少咸宜的食品。」
飴     
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用米或麥製成的糖漿或軟糖。如：「甘之如飴」、「含飴弄孫」。
糖     
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由甘蔗、甜菜等提煉出的甜物質。如：「蔗糖」、「紅糖」、「白糖」、「冰糖」、「麥芽糖」。
用糖製成的食品。如：「糖果」、「泡泡糖」、「花生糖」。
餳     
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麥芽糖。明．李時珍《本草綱目．卷二五．穀部．飴糖》：「《集解》：韓保昇曰：『飴，即軟糖也，北人謂之餳。』時珍曰：『飴餳用麥糱或穀芽同諸米熬煎而成，古人寒食多食餳，故醫方亦收用之。』」
番薯     
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植物名。旋花科牽牛屬，多年生蔓草。莖匍匐，葉卵形或心臟形，互生。地下有塊根，橢圓形，兩端尖，皮紫肉紅，亦有皮灰色肉白，及皮白肉黃者。七、八月時抽長花梗，聚繖狀圓錐花序開白色或淡紫色漏斗狀的合瓣花。除塊根可供作食糧，加工製成澱粉及粉絲外，亦可作為酒精、燒酒、飴糖、醋、醬油等釀造原料。嫩葉嫩莖可以作蔬菜。莖、葉、番薯簽可作飼料。也稱為「白薯」、「番藷」、「番芋」、「地瓜」、「甘薯」、「甘藷」、「山芋」。
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