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駝背胡椒鯛
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體延長而側扁，背緣隆起呈弧形，腹緣圓。頭中大，背面隆起。吻短鈍而唇厚，隨著成長而腫大。口小，端位，上頜突出於下頜；頜齒呈多行不規則細小尖錐齒。頤部具6孔，但無縱溝亦無鬚。鰓耙細短，第一鰓弓鰓耙數8-10+1+17-19。體被細小弱櫛鱗，側線完全，側線鱗數46-55。背鰭單一，中間缺刻明顯，無前向棘，硬棘數XIV，軟條數15-17；臀鰭基底短，鰭條數III+7-8；尾鰭略弧形或幾近截平。體一致為暗灰至黑色；幼魚則為褐色。以前所記載之黑石鱸(Plectorhinchus nigrus)為本種之誤鑑。
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胡
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中國古代北方和西方各民族的通稱。如：「胡人」、「五胡亂華」。
來自胡族或外國的。如：「胡桃」、「胡瓜」、「胡琴」。
任意、隨便。如：「胡鬧」、「胡亂」、「胡說」、「胡作非為」、「胡言亂語」。
姓。
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背
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胸部的後面，從後腰以上到脖子以下的部位。如：「背痛」、「虎背熊腰」。
泛指物體的反面或後面。如：「刀背」、「背面」、「手背」。
用背部對著。如：「背山面海」、「背著太陽」、「背水一戰」。
離開、拋棄。如：「背棄」、「離鄉背井」。
違反。如：「背叛」、「違背」、「背約」、「背信忘義」。
躲避、瞞著。如：「背地裡」、「你是不是背著我幹了什麼壞事？」
默念、記憶。如：「背書」、「背誦」、「背臺詞」。
運氣不好。如：「最近手氣真背。」
聽力不好。如：「耳背」、「背聽」。
負荷、擔負。如：「背小孩」、「背黑鍋」、「背負重任」。
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椒
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辣椒：一年生草本植物。夏日開白色花，果實多呈細長形，也有心臟形、燈籠形，品種有辛辣、甜味兩種。辛辣品種的果實成熟時呈紅色，可供調味或調理。如：「辣椒是四川料理不可缺少的調味料。」
胡椒：一種常綠攀緣藤本植物。葉呈心臟形，花白色，成穗狀。果實球形，味道辣而香，研磨成細粉，可供調味或入藥。
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駝
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駱駝：一種哺乳動物。高大，背有肉峰。耐飢渴，能載負重物在沙漠中行走，也稱為「沙漠之舟」。
與駱駝有關的。如：「駝峰」。
脊椎不正常彎曲，致使背部隆起。如：「彎腰駝背」。
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鯛
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱鱸目。體側扁，呈紅色或淡紅色，背部微凸，頭大口小，生活在熱帶至溫帶沿海。俗稱為「銅盆魚」、「嘉鱲魚」。
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駝背
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背部彎拱。
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胡椒
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植物名。胡椒科胡椒屬，常綠攀緣藤本。以其辛辣如椒，故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上；葉互生，長橢圓形或卵形，花兩性或雜性，長穗狀花序與葉對生。漿果球形，熟則變紅色，乾後，皮上生皺，變黑色，稱為「黑胡椒」；若將黑胡椒之果皮除去，則稱為「白胡椒」，可作調味料或健胃驅風藥。原產於東印度。
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