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椒     
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1.參見「秦椒」、「番椒」等條。
2.山頂。《漢書．卷九十七．外戚傳上．孝武李夫人傳》：「釋輿馬於山椒兮，奄修夜之不陽。」南朝宋．謝莊〈月賦〉：「菊散芳於山椒，雁流哀於江瀨。」
3.姓。如春秋時楚國有椒舉。
椒房     
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1.椒，花椒，形似茱萸，多子，可製香料。椒房指椒房殿，在未央宮，為漢代皇后居住的宮殿。以椒和泥塗壁，使溫暖、芳香，並象徵多子。後泛指后妃的居室。《文選．班固．西都賦》：「後宮則有掖庭椒房，后妃之室。」唐．白居易〈長恨歌〉：「梨園子弟白髮新，椒房阿監青娥老。」
2.后妃的代稱。《晉書．卷五七．胡奮傳》：「奮既舊臣，兼有椒房之助，甚見寵待。」唐．杜甫〈麗人行〉：「就中雲幕椒房親，賜名大國虢與秦。」
紅山椒鳥     
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目錄1 紅山椒鳥 Pericrocotus solaris1.1 基本資料1.2 外型特徵1.3 習性1.4 別名由來1.5 面臨問題1.6 關鍵字1.7 參考書目 紅山椒鳥 Pericrocotus solaris 基本資料科別：燕雀目，山椒鳥科別名：灰喉山椒鳥、戲班仔鳥體長大小：身長約十八公分，翼長...
辣椒     
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植物名。茄科番椒屬，一年生草本。莖高一公尺以內，葉卵狀披針形、先端尖、有長柄。花單朵或二至三朵簇生葉腋，花冠五裂、白色。果實大多呈細長形，也有心臟形、燈籠形。品種有辛辣、甜味兩種。辛辣品種的果實成熟時呈紅色，可供調味或調理。富含維他命C及胡蘿蔔素。原產於南美。也稱為「番椒」、「辣子」。
胡椒     
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植物名。胡椒科胡椒屬，常綠攀緣藤本。以其辛辣如椒，故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上；葉互生，長橢圓形或卵形，花兩性或雜性，長穗狀花序與葉對生。漿果球形，熟則變紅色，乾後，皮上生皺，變黑色，稱為「黑胡椒」；若將黑胡椒之果皮除去，則稱為「白胡椒」，可作調味料或健胃驅風藥。原產於東印度。
青椒     
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植物名。茄科辣椒屬，辣茄品種之一。以果實表皮為青綠色而得名。為一種果菜。
椒蘭     
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1.椒與蘭，皆為香草。《荀子．禮論》：「芻豢、稻粱五味調香，所以養口也；椒蘭芬苾，所以養鼻也。」唐．杜牧〈阿房宮賦〉：「煙斜霧橫，焚椒蘭也。」
2.比喻美好的品德。唐．元稹〈授牛元翼深冀等州節度使制〉：「聞爾鼙鼓之音，懷爾椒蘭之德。」《舊唐書．卷一九三．列女傳．序》：「末代風靡，貞行寂寥，聊播椒蘭，以貽閨壺。」
3.楚大夫子椒及懷王的弟弟子蘭。兩人皆是佞人。語出《楚辭．屈原．離騷》：「覽椒蘭其若茲兮，又況揭車與江離。」後用以比喻奸佞的小人。唐．韓愈〈陪杜侍御遊湘西兩寺獨宿有題一首因獻楊常侍〉詩：「椒蘭爭妒忌，絳灌共讒諂。」
阿里山山椒魚（阿里山小鯢）     
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Hynobius alisanensis (slide)中型山椒魚，體長可達10公分。軀體長約5～6公分。尾成棍棒狀，身體皮膚光滑，顏色為咖啡色或黃棕色，幼小個體偏黑，上面常有少數白粉狀小斑點。四肢短小，指4趾5，肋間溝明顯，11～12條，眼黑色突出。主要分布在台灣中南部山區，呈不連續的小族群分布。主要棲息在2,000公尺以上山區之陰暗潮溼的環境，偶爾會在小淺水溪中出現，白天躲在石頭腐木下，晚上出來活動覓食，以腐葉中之昆蟲、鼠婦、蚯蚓為食，繁殖季在11～1月之間，繁殖時會到水邊，受精卵包在成對卵鞘中，約20～24個，幼體在春末、夏初變態。兩棲綱(Class Amphibia)有尾目(Order Caudata)小鯢科(Family Hynobiidae)
觀賞辣椒     
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作為觀賞用的辣椒。茄科，一年生草本。原產於熱帶美洲，品種很多。植株可達六十公分高，盆栽則約二十公分。莖直立，多分枝，葉為長橢圓披針形，呈深綠色，有些品種則帶有黃白色鑲嵌斑紋。果實形狀因品種不同而有差異，如球形、帽形、角錐形、長條形等，大小亦見不一。色彩繁多，是深受歡迎的觀賞植物。
阿里山山椒魚     
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阿里山山椒魚吻肛長大約5-6公分，全長大約10公分。體背部色調單一，通常為深褐色或暗紅褐色，但少數個體在背面會出現少量白色點狀斑。前肢具4趾，後肢通常為5趾。眼後可見一對腮腺，無外耳孔，體側肋間溝明顯。體表腺體發達，受驚擾時會分泌白色黏液，尾巴不會自割。夜行性，白天大多在石塊、腐木之下或土中休息，主要食物為鼠婦、步行蟲及蚯蚓等小型無脊椎動物。