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::: 走油 - 教育百科
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  • 漢語拼音 zǒu yóu
教育部重編國語辭典修訂本
《重編國語辭典修訂本》為歷史語言辭典,主要記錄語言使用歷程,適用對象為語文研究者。若您是為小學、國中、高中(職)的學習或教學,建議您優先使用《國語小字典》或《國語辭典簡編本》。
注音:
漢語拼音: zǒu yóu
解釋:
1.油飾的器物桐油融退。
2.魚肉置於鍋中煎炸,稱為「走油」。也稱為「過油」。
3.醃薰食品因存放日久而流失油汁。《儒林外史》第四回:「那半隻火腿,吊在灶上,已經走油了。」
資料來源: 教育部重編國語辭典修訂本_走油
授權資訊: 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出
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