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擔擔麵 - 教育百科
教育部國語辭典簡編本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | dàn dàn miàn |
解釋：
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| 資料來源： | 教育部國語辭典簡編本_擔擔麵 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |
教育部重編國語辭典修訂本
| 注音： | |
| 漢語拼音： | dàn dàn miàn |
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解釋：
一種源於中國四川的麵食。在煮熟的細麵條中，放入蔥花、薑末、肉燥、花椒、辣椒油等調味料，口感油香麻辣。因舊時多挑擔沿街叫賣，故稱。 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_擔擔麵 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |