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斫鱠 - 教育百科
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教育部重編國語辭典修訂本
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| 漢語拼音： | zhuó kuài |
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解釋：
將魚肉切成薄片。唐．段成式《酉陽雜俎．卷四．物革》：「進士段碩嘗識南孝廉者，善斫鱠，縠薄絲縷，輕可吹起，操刀響捷，若合節奏。」宋．陸游〈秋興〉詩一二首之六：「白頭韭美醃虀熟，赬尾魚鮮斫鱠成。」 |
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| 資料來源： | 教育部重編國語辭典修訂本_斫鱠 |
| 授權資訊： | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |