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豆腐衣 - 教育百科
教育部重編國語辭典修訂本
注音: | |
漢語拼音: | dòu fu yī |
解釋:
煮熟豆漿表面所凝結成的薄膜,揭下晾乾後可供食用。也稱為「豆腐皮」。 |
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資料來源: | 教育部重編國語辭典修訂本_豆腐衣 |
授權資訊: | 資料採「 創用CC-姓名標示- 禁止改作 臺灣3.0版授權條款 」釋出 |