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菇
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菌類。如:「香菇」、「草菇」、「蘑菇」。
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蘑菇
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1.植物名。香蕈科香蕈屬。多生於枯樹幹上之真菌,蓋小柄大,質厚,味鮮美,可作食品,品目不一。也稱為「摩姑」、「磨菇」、「蘑菰」。
2.比喻故意糾纏不清或拖延時間。如:「別蘑菇,我忙得很。」也作「摩姑」、「磨咕」。
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香菇
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植物名。擔子菌類香蕈科香蕈屬。腐生植物。生於松、栗等枯木枝幹上,子實體肉質,菌蓋表面褐色,菌褶白色,菌柄略彎曲。目前都以人工培養,供食用。也稱為「香菌」、「香蕈」。
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生菇
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東西受潮後,滋生黴菌,表面長出一種灰黑色的毛狀物。例:連等落幾下日个雨﹝水﹞,溼氣當重,日頭再毋出來,衫褲都愛生菇了。(連著下好幾天的雨,溼氣很重,太陽再不出來,衣服都要發霉了。)
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洋菇
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植物名。蘑菇科蘑菇屬。子實體幼時球形,成熟時傘形,蕈蓋呈褐色。菌褶初為白色,後變為赤褐色或黑褐色。柄白色,上部具菌輪。孢子白粉狀或呈黑褐色。可供食用或製成罐頭。原產歐洲,現多人工栽培。
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鮑魚菇
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植物名。一種常食用的蕈菇類蔬菜。側耳科北風菌屬,子實體略平展,菇背具波狀菌褶,菌肉白色,形似鮑魚,故稱為「鮑魚菇」。
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金針菇
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擔子菌類口蘑科的一種食用菇類。子實體叢生,菌傘淡黃褐色,徑一至四公分,菌褶白色,菌柄細,長三至十公分。已普遍栽培供食用。
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磨菇
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蘑菇的別名。參見「蘑菇」條。
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草菇
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植物名。鵝膏菌科草菇屬食用真菌類。子實體幼時包於腳苞內,腳苞杯形,淡褐色,菌柄灰白色,菌傘中央灰色,有黑褐色條紋,足長而冠薄。
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貓頭鷹博士