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檸檬酸     
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一種有機化合物。為無色透明的粒狀晶體。無臭,味酸,具可燃性。可作為製造清涼飲料或食物的抗氧化劑、醫藥染色術、不鏽鋼和金屬的清潔光亮劑及媒染劑等的原料。存在於橘、橙、枸櫞、檸檬等果實中。也稱為「枸櫞酸」。
側柏     
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植物名。柏科側柏屬,常綠喬木。高約二十公尺,樹幹挺直,葉形小,鱗片狀,十字對生,菱葉與扁平葉均上下相互密接。花單性,雌雄同株。毬果卵形,熟時開裂,果鱗六枚。栽培於庭園,多作觀賞用,或充作綠籬。葉為清涼收斂劑,種仁具有滋養、潤燥、鎮靜藥效。
竹芋     
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植物名。竹芋科竹芋屬,常綠多年生草本。原產熱帶南美。莖多分歧,高四十至一百公分。葉互生,長卵形而尖,有長柄。總狀花序頂生,花冠筒狀,白色。堅果扁錐形。地下莖肉質、白色,紡錘形塊狀,稱為「竹芋」,加工製成竹芋粉,含豐富澱粉,可供食用,具清涼滋養、幫助消化之效。
萊姆果     
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一種植物的果實。由英語lime翻譯得名。由生長於亞洲的常綠多刺果樹所結,形小味酸,可作清涼飲料。也譯作「黎檬子」。
韓世忠     
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人名。(西元1089~1151)字良臣,宋延安人。高宗時,平苗傅、劉正彥之亂,破金兀朮於黃天蕩,名重當時,稱為中興第一功臣。後以秦檜主和,罷其兵柄,乃口不談兵,隱居西湖,自號清涼居士。卒諡忠武,孝宗追封蘄王。
一塵不到     
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猶「一塵不染」。見「一塵不染」條。01.唐.唐彥謙〈遊清涼寺〉詩:「一塵不到心源淨,萬有俱空眼界清。」02.明.方孝儒〈友筠軒賦〉:「&00266_w01.jpg;佳麗以褒雄,據靜便而伏雌。若一塵不到之際,萬事脫羈之辰。」 
通草     
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植物名。五加科通脫木屬,常綠灌木或小喬木。樹幹直,全株有毛,小枝具有節狀之葉痕,內具白髓。葉片圓形,徑可達六十公分,掌狀七裂,叢生枝端。繖形花序排成圓錐花叢;花瓣四枚,白色。果實球形,熟時成黑色。甚莖髓切成薄片,可代替紙使用,或製作裝飾的工藝品,中醫煎汁可供藥用,具利尿及清涼解熱和鎮靜之效。也稱為「通脫木」。
冷食     
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2.清涼、冷凍的食品。如:「他最愛吃冰淇淋這些冷食了。」
    
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1.枳椇:植物名。鼠李科枳椇屬,落葉喬木。樹皮灰色,葉互生,闊卵形,有鋸齒。核果球形,具短梗。果肉紅棕色,味甘美,供食用,亦可釀酒,俗稱為「拐棗」。果實含蘋果酸鉀及葡萄糖,為清涼利尿劑。椇木材質頗佳,可供建築及精緻家具等用途。
足食豐衣     
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此處所列為「豐衣足食」之典故說明,提供參考。豐衣足食,是生活富裕,不虞匱乏的意思。一般人在生活上,莫不以豐衣足食為生活目標,但齊己是一位出家的和尚,所以對生活上的要求,自然是清心寡欲而與世俗之人不同。齊己在〈病中勉送小師往清涼山禮大聖〉詩中,即期許小師父在參禪禮佛的過程中,主要是開啟潛藏於內心的佛性,以體悟人生。為了求並體現這種體悟,齊己提示小師父應放棄外在豐衣足食的追求,方能有所成就。後來「豐衣足食」就一直沿用下來,用以形容生活富裕。
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