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蠶豆     
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植物名。豆科蠶豆屬，二年生草本。莖粗大、直立、方形、中空。偶數羽狀複葉，互生，小葉二至六枚。二至五月開花，總狀花序，花冠蝶形，白色帶紅暈，有紫斑，味清香。莢果狹長橢圓形、稍扁平、肥厚、被細毛。種子橢圓形，可食用及入藥，莖葉可作綠肥。也稱為「馬齒豆」、「羅漢豆」、「胡豆」。
粗毛鱗蓋蕨     
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，其植株高者可達110公分左右，根狀莖呈匍匐狀，其上密被針狀毛。 葉粗毛鱗蓋蕨的葉片通常為二至三回的羽狀複葉，葉植近紙質，其葉軸、羽片的背面具有粗毛，近葉軸處之小羽片較長，可再分裂。 果實粗毛鱗蓋蕨具孢子囊群，小形，一般位於裂片之基部，孢膜杯型，其生長於裂片小脈的頂端。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁113。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁30。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網 關鍵字中文關鍵字：粗毛鱗蓋蕨英文關鍵字：Microlepia s...
蛇脈三叉蕨     
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般短，呈直立或斜生狀，其上被有鱗片。 葉蛇脈三叉蕨的葉片通常為近生，其葉片一般呈五角形，屬於一回生的羽狀複葉，具有葉柄的構造，為網狀葉脈，而其葉質屬於厚草質。 果實蛇脈三叉蕨一般以孢子來繁殖，而其孢子囊群通常散生於葉之背面，在葉片之表面則可明顯見其孢子囊突起，而其孢膜則呈圓腎形。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁166。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁71。 關鍵字中文關鍵字：蛇脈三叉蕨英文關鍵字：Tectaria phaeocaulis (Rosens...
紫檀     
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植物名：(1)豆科紫檀屬，為常綠喬木。奇數羽狀複葉，小葉圓形或闊卵形，兩端圓鈍。莢果扁圓形。其心材呈紅色，質地緻密堅重，為貴重的家具、雕刻材料，亦可作藥用。分布於錫蘭、印度、廣東、海南島等地。也稱為「紅木」。(2)豆科黃檀屬及紫檀屬，所產貴重木材之通稱。
胡桃     
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植物名。胡桃科胡桃屬，落葉喬木。原產中國大陸新疆至亞洲中南部及西南部。早年由西域傳入中國，核果如桃，故稱為「胡桃」。樹高可達三十公尺，奇數羽狀複葉，小葉三至九枚。雄柔荑花序下垂，雌花序直立，較短，花黃綠色。核果近圓形，種仁可食，含脂量高，是常見的乾果。木材用製家具、槍托及鑲板，樹皮可提煉染料。也稱為「核桃」。
杯狀蓋骨碎補     
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莖上密被銀白色鱗片。 葉杯狀蓋骨碎補的葉片一般屬革質，呈五角形，具有短葉柄，其表面相當光滑且無毛，為羽狀複葉，葉色為綠色，在冬季長有落葉的現象。 果實杯狀蓋骨碎補果實為孢子，其以孢子繁殖，通常孢膜呈寬杯狀，著生於裂片小脈之頂端。 應用杯狀蓋骨碎補因植株特別的造型，故將其作為園藝造景植栽以添綠意。另外杯狀蓋骨碎補之根莖亦可入藥。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁124。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁26。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網 關鍵字...
芹菜     
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植物名。繖形科芹屬，一年生或多年生草本。葉三中裂至全裂，裂片倒卵形，中部以上具鋸齒或缺刻，總葉柄多出自根際，具長柄，柔脆易折。莖多分枝。夏秋開綠白色花，果實雙懸果。嫩葉及莖可供食用。原產於歐洲，臺灣各地均有栽培。也稱為「旱芹」。
橢圓線蕨     
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其短小的根狀莖一般呈匍匐狀，其上被有鱗片。 葉鐵線蕨的葉片一般為叢生，葉片呈卵狀披針形，屬二至三回的羽狀複葉，葉質近薄紙質，具有長而細的葉柄。 果實鐵線蕨一般以孢子繁殖，而其孢子囊群為線形或橢圓形，通常著生於羽片的背面扇形脈淺缺刻處。 參考書目註1：鄭武燦，《台灣植物圖鑑》上冊，國立編譯館，民89，頁146。註2：薛聰賢，《台灣原生景觀植物圖鑑(1)》，台灣普綠，民92，頁59。相關教學資源請參考教育部數位教學資源入口網https://isp.moe.edu.tw/resources/search_content.jsp...
當歸     
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植物名。繖形科當歸屬，一年生宿根草本。莖高一公尺，二至三回羽狀複葉，深綠色，質厚，具光澤。複繖形花序，繖輻九至十三枝，夏秋間自枝梢開出白色小花，有藥香味。根也稱為「當歸」，為婦科要藥。
香豌豆     
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微妙的樂趣、啟程 介紹香豌豆為豆科一、二年生的攀緣性草花，其株高可達150公分以上，全株具稀疏柔毛，羽狀複葉，且前端小葉特化為可纏繞之卷鬚，小葉卵生，成對。而在莖節上有小葉兩枚，花梗自葉腋間抽出，呈總狀花序，一般花梗上著生三至五朵花，其花單生，似蝴蝶狀，屬典型的蝴蝶花，具香味，香豌豆花色繁多，包含紅、黃、桃紅、紫、白等多色，且花後結莢果，莢果內有球狀種子數顆，形狀如豌豆一般，因此被稱為「香碗豆」、「豌豆花」或「小豌豆」。園藝品種分類依據香豌豆的花型可分為開放型、頭巾型、紋波型三類開放型花朵大，花瓣為平展狀。頭巾形花瓣捲曲...
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