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蛋白尿
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尿中含有蛋白質，為臨床上判斷有無腎臟病變的重要病徵。
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吃鴨蛋
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比喻考試得零分。如：「這次的數學考試恐怕又要吃鴨蛋！」
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嗜角竊蛋龍
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嗜角竊蛋龍的身材較小，前肢強壯，其上有三個手指，第一個指較其他兩個指短，後腿很長，其上亦有三趾，所有的手指和腳趾都有鋒利的爪子，尾巴較短，以二足行走。頭的形狀類似鳥頭，腦袋相當大，鼻上長著小角，短喙連著強壯的下巴，口中無齒，大概只能吃恐龍蛋、昆蟲、果實。 分布於中國內蒙古戈壁沙漠
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傻蛋
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傻瓜。如：「外面下著大雨，這傻蛋還在路燈下痴痴的等。」
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球蛋白
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一種血漿蛋白質。不溶於水，占血漿蛋白質總量的百分之三十八，與身體的免疫作用有關。如乳蛋白、血清球蛋白。
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膠元蛋白
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一種蛋白質成分，是組成皮膚、肌腱的主要成分，廣泛分布於動物結締組織，包括皮膚、肌腱、骨骼、軟骨、血管壁等。也稱為「膠原」。
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蛋黃果
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節蛋
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舊時過清明節所準備的蛋。有畫蛋、雕蛋兩種。畫蛋可食用，於蛋殼上圖繪花紋；雕蛋供玩賞用，蛋隻鏤空後，可在蛋殼上雕刻。畫蛋、雕蛋之俗盛行於江、粵等地，民國以後該俗漸廢。
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營養強化蛋
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一種營養強化食品。在雞的飼料中添加某些特殊營養成分，即能產生含有某種營養的強化蛋。如碘強化蛋、維生素Ｅ強化蛋等。
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白蛋白
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一種血漿蛋白質。約占血漿總蛋白量的百分之五十五，具有調節血液滲透壓、運送脂質、吸附激素等重要生理作用。
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貓頭鷹博士