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糞生黑蛋巢菌
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泛世界分布。 這種以水煎服用或粉末以水服用，具止胃痛功效。
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鴨蛋臉
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上圓下尖的臉型，形似鴨蛋，因稱。線條弧度流暢，整體輪廓均勻。額頭寬窄適中，與下半部平衡均勻，下巴成圓弧形。多用於形容女子上圓下尖，稍顯豐腴的臉龐。如：「她天生鴨蛋臉很適合古裝美人扮相。」也稱「鵝蛋臉」、「鵝蛋臉兒」、「鴨蛋臉兒」。
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拿雞蛋往石頭上碰
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比喻自不量力，自討苦吃。如：「你和一個拳擊國手打架，不正是拿雞蛋往石頭上碰！何苦來哉？」也作「雞蛋往石頭上碰」。
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起司蛋糕
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以起司為主要原料所製成的蛋糕。依製作方式可分經烤及未經烤兩類。有時可添加水果，以增加果香，減少油膩感。
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蛋清
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包在蛋黃外面的透明黏液。也稱為「蛋白」。
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下蛋
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雞鴨等禽類產卵。如：「母雞下蛋」。
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血漿蛋白
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血漿中的蛋白質。主要可分為白蛋白、免疫球蛋白和纖維蛋白原，用以維持滲透壓，及與物質運輸、免疫及凝血作用有關。
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蛋白殼
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包圍在病毒核酸外的蛋白質構造稱為蛋白殼，有時亦簡稱為外套膜(coat)或外殼(shell)。它可以由單一種蛋白質組成，亦可由幾種不同的蛋白質所組成。
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蜘蛛抱蛋
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植物名。百合科蜘蛛抱蛋屬，多年生常綠草本，根莖粗壯，橫走。葉橢圓形，具長柄。花莖長五至二十毫米，花單生莖頂，花被杯狀，紫色，八裂。形如蜘蛛抱蛋。根莖可入藥，亦栽培供觀賞。原產中國大陸。
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