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國貿     
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國際貿易的縮稱。指世界各國或地區之間商品的買賣或交易。依商品行銷方向可分為出口貿易、進口貿易；依交易方式可分直接貿易、間接貿易。[例]國貿的人才，除了要熟悉國際商務，也要精通外語。
白豆蔻     
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植物名。薑科豆蔻屬，多年生常綠草本。形似芭蕉，葉與山薑相似。穗狀花序自莖基之根莖伸出；花冠裂片白色，脣瓣橢圓形，中央黃色。果穗狀似葡萄，蒴果黃白色或白色。種子為不規則的稜狀，黃褐色，有辛辣香氣，可入藥。
南頓     
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中國禪宗自六祖慧能之後，分成南、北兩宗。南宗禪法以機緣成熟，瞬間開悟，故稱為「南頓」。《景德傳燈錄．卷九．京兆大薦福寺弘辯禪師》：「其所得法雖一，而開導發悟有頓漸之異，故曰：『南頓北漸』。」
饆     
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參見「饆饠」條。
剃頭刀     
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專門用來削剪頭髮的刀。[例]使用剃頭刀需要極純熟的技術。
調嗓     
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戲曲演員唱功鍛鍊的步驟之一。即配合胡琴等主奏樂器，大聲練唱戲中的唱段，使聲音符合舞臺上的標準，並能熟悉伴奏。使演唱與伴奏達到水乳交融的藝術境界。也作「吊嗓」。
乾麵     
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3.麵條煮熟後，只加作料而沒有湯汁。如：「老闆，來碗乾麵。」
達子     
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舊時對蒙古人的稱呼。《醒世恆言．卷二三．金海陵縱欲亡身》：「況且這些騷達子幹事，不瞞著兒女，他們都看得慣熟了。」
馬來糕     
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一種發麵類點心。以雞蛋、沙拉油、高低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、香草片、鹽、無糖奶水、發粉等材料混合拌勻，倒入模型中，蒸熟而成。如：「馬拉糕是著名的粵式糕點，呈金黃色，新鮮吃時非常蓬鬆、柔軟，帶有輕微的香味。」
木蠟     
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一種以軟脂為主成分的脂肪體。取櫨或漆樹的已熟果實搗碎而蒸，施以壓榨，即可製得白色或淡黃色有光澤之塊。可用於製造蠟燭、化妝品、軟膏等。因形似蠟，故稱為「木蠟」。
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