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蕨
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植物名。碗蕨科蕨屬，多年生草本。地下莖橫生，於春季發嫩芽，形如拳狀，全株披白色毛茸。葉剛硬，三角形，三回羽狀複葉，基部三至六對羽片常較成熟，末端小裂片全緣。孢子囊群生於裂片背面兩側邊緣，被反卷之葉緣所包被。嫩葉可食，根莖有解熱、利尿等功用。
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莧
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植物名。莧科莧屬。「莧菜」之古稱。參見「莧菜」條。
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柔軟
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相似詞：柔嫩、柔滑
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鱖
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動物名。魚綱鱸科。體側扁，顏色淡黃帶褐，具不規則的黑色斑紋。口大有細鱗，背鰭具硬棘，為凶猛的魚類。喜食魚蝦，大陸地區各大河流、湖泊均產。肉質鮮嫩美味，為淡水食用魚類之一。也稱為「花鯽」、「桂魚」。
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韋應物
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還思故園夜，更度一年秋。 自愜觀書興，何慚秉燭遊。府中徒冉冉，明發好歸休。 對新篁 新綠苞初解，嫩氣筍猶香。含露漸舒葉，抽叢稍自長。 清晨止亭下，獨愛此幽篁。 夏花明 夏條綠已密，朱萼綴明鮮。炎炎日正午，灼灼火俱燃。 翻風適自亂，照水複成妍。歸視窗間字，熒煌滿眼前。 對萱草 何人樹萱草，對此郡齋幽。本是忘憂物，今夕重生憂。 叢疏露始滴，芳餘蝶尚留。還思杜陵圃，離披風雨秋。 見紫荊花 雜英紛已積，含芳獨暮春。還如故園樹，忽憶故園人。 玩螢火 時節變衰草，物色近新秋。度月影才斂，繞竹光復流。 對雜花 朝紅...
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蓴
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植物名。蓴菜科蓴菜屬，多年生浮葉性水生草本。葉橢圓形，盾狀著生於葉柄，全緣，背面帶藍紫色，葉柄細長，有黏液，夏日開花，花單生，萼片、花瓣各三枚，罕四枚，紫紅色。堅果卵圓形。嫩葉可作羹湯，味鮮美。多生於池沼中。也稱為「缺盆菜」、「蓴菜」、「露葵」。參見「露葵」條。
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藜
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植物名。藜科藜屬，一年生草本。莖高五、六尺，葉心色黃，卵形，有鋸齒，嫩葉可食。初夏開黃綠色小花，莖老時可用來作木杖。一般多生於原野。葉子有止血的功用。
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扦
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2.栽植法中的插枝法。如：「扦插」。明．徐光啟《農政全書．卷三七．種植．種法》：「於正二月上旬，取樹木嫩枝扦插，勝於種核。」
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體罰
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罰：請你吃「肉絲麵」（挨竹鞭）「每個班長手裡都有根竹鞭，他要打你，你得立正站好，光著身子，小孩子皮又嫩，一鞭下去，沒有不見血的，但他從不會只打一鞭子。」；吃「火腿」（用腳踹你屁股）。（頁48）跪小板凳。跪的方式是將板凳翻個面，雙膝跪在橫槓上，他交代衛兵，要監視上身一定要直，然後他就睡覺去了。他一覺睡到天亮，我跪到天亮，而且衛兵還一班一班交下去，連腰彎一下都不行。（頁49）用麻繩反綁，先痛罵了一頓，然後罰打二十板屁股，由班長執刑。打屁股得把褲子脫下來，我們整天曬太陽，只有那個地方還是白的，路燈照射下，白得簡直有些耀眼！二十...
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芹
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植物名。繖（ㄙㄢˇ）形科塘蒿屬，一年生或二年生草本。羽狀複葉，邊緣有疏鋸齒，柄長，柔脆易折。莖多分枝，短柄。夏秋開綠白色花，嫩葉及莖可供食用。 △芹菜 ◎
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