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大麻竹
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植物名。禾本科麻竹屬。稈高二十至五十公尺，徑二十至三十公分。葉五至十五枚一簇，長橢圓狀披針形，最長可達四十五公分。產中國大陸雲南、中南半島至馬來群島、印度等地。也稱為「龍竹」、「巨竹」。
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陸稻
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植物名。禾本科稻屬，一年生的陸田耕作物，依米粒黏性之差界，分有粳、糯兩種。原產於臺灣及日本。莖高約九十至一百二十公分，根系比較發達、葉片較寬，米質軟、光澤少。抗旱力比水稻強。也稱為「旱稻」。
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裸麥
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植物名。禾本科大麥屬，為「大麥」變種之一，一年生或二年生草本。概形與大麥相似，而穗無芒，其實之殼易脫落。一般供食用。也稱為「青稞」、「藏青稞」。
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淡竹
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植物名。禾本科毛竹屬，多年生常綠喬木。稈高七到十二公尺，兩節之間距離較大，質韌密，幼稈被白粉，無毛。葉生於小枝梢，披針形，先端銳尖，基部鈍形而具有葉柄。筍籜籜鞘背面光滑無毛，有細線狀的紫紋。葉可入藥，筍供食用，籜可製笠和草鞋等，稈供建築及製造器具之用。
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鱗被
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禾本科植物的花沒有花被，只有在子房基部有兩枚偶三枚鱗片，稱為「鱗被」。也稱為「漿片」。
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鐵甲蟲
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動物名。節肢動物門昆蟲綱鞘翅目金花蟲科。體小，身上多棘刺，雌蟲產卵於葉中，幼蟲則在葉內化蛹成蟲，其沿葉脈嚼食水稻等禾本科植物的葉片，多則使稻株枯萎，是臺灣五大稻作害蟲之一。
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烏麥
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植物名。禾本科烏麥屬，一年生或二年生草本。鬚根稍纖細，簇出，直立稈數枚，束出，高五十至一百公分。平滑無毛，葉互生。葉身細長而尖，長十至二十公分，有平行脈，粗糙面。初夏圓錐花序頂生。果實可供食，莖葉可當牧草。
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白粉病
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一種植物病害。由白粉菌科真菌寄生植物之葉片或幼莖，黴狀。主要侵害禾本科農作物。也稱為「植物黴菌病」。
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鳳凰竹
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植物名。禾本科莿竹屬。為蓬萊竹栽培品系之一。稈叢生，高一至三公尺，小枝下垂。葉卵狀披針形，長三十五至六十五公厘，九至十三枚一簇，甚翠潤，植岩石上，經冬不凋。多栽植於庭園中，以供觀賞。也稱為「觀音竹」。
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穄子
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植物名。禾本科黍屬，一年生草本。原產於東印度。莖高一公尺餘；葉長闊而尖，平行脈。莖梢生生圓錐花序，分枝纖細；小穗含二朵小花，無芒。穎果呈淡黃色，比粟粒稍大。與黍乃一類兩種，黏者為黍，不黏者為穄子。也稱為「稷」、「糜」。
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貓頭鷹博士