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添倉     
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舊俗於農曆正月二十五日，糧商米販祭拜倉神。普通人家則殺豬宰羊以款待客人。
分銷     
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分配經銷。如：「果農將水果分銷到各地零售市場。」
白粉病     
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一種植物病害。由白粉菌科真菌寄生植物之葉片或幼莖，黴狀。主要侵害禾本科農作物。也稱為「植物黴菌病」。
木板大鼓     
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一種曲藝。原為流行於河北農村的鼓書，後流入北平、天津等地。早期僅演員自擊木板和書鼓演唱，後增加三弦伴奏。清末經剃寶全改革，發展成為京韻大鼓。因演唱者多帶保定、滄州口音，故也稱為「怯大鼓」。
打稻場     
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農人打稻穗、晒稻穀的工作場所。《儒林外史》第一六回：「在打稻場上將一個稻籮翻過來做了桌子，放著象棋盤對著。」
大年節     
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農曆除夕。為陰曆十二月最末一日的晚上。宋．洪邁《夷堅甲志．卷六．史丞相夢賜器》：「正旦日，以語其夫人。夫人笑曰：『昨夜大年節，民俗所重，我家尚無杯酒臠肉，虛度歲華，安得有金銀如是之富？』」也稱為「大年日」、「大年夜」、「大除夕」。
退佃     
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1.地主收回租給農民耕種的土地。如：「如果地主退佃了，佃農就無法靠耕種生活了。」
買空倉     
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一種變相的高利貸行為，對象是農民。參見「放青苗」條。
排水工程     
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為解決雨水過多造成積水、淹水、甚至農作物歉收等情況而建造的水利工程。如：「臺灣雨水集中，所以都市及農田的排水工程都很重要。」
東鄉族     
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中國少數民族之一。主要分布於大陸地區甘肅臨夏一帶。語言屬阿爾泰語系蒙古語族，兼用漢語。以農業為生。家庭行一夫一妻制，也有三、四代同堂的情形。信仰回教。
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