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敗歲
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農作物收成不好的年歲。漢．董仲舒《春秋繁露．陽尊陰卑》：「肢體移易其處，謂之壬人；寒暑移易其處，謂之敗歲。」
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蒲蠻
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中國西南孟吉族群的一支。主要散居在雲南省西南隅的南嶠、佛海、車呈、六順、鎮越等縣。以農耕為生，並兼漁獵。原為泛靈信仰，後改信小乘佛教。其婚姻觀念可以先同宿三年，才舉行正式婚禮。在服飾方面大致與擺夷人相似，上身自右肩搭橫結於左脅，腰間圍花布，赤足。也稱為「蒲縹」、「蒲人」、「普蠻」、「普子蠻」。
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法出多門
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各部門都自立禁令，法制嚴苛，政令不一，使百姓不知所措。《新唐書．卷一七八．劉蕡傳》：「今又分外官、中官之員，立南司、北司，或犯禁於南則亡于北，或正刑于外，則破律於中，法出多門，人無所措，繇兵農勢異，而中外法殊也。」
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旁死魄
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農曆的每月初二。《幼學瓊林．卷一．歲時類》：「初一是死魄，初二旁死魄。」
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打穀機
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一種農具。用來將稻穗穀粒打落分離的機械。
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圃事
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農事。指種蔬菜瓜果等。明．祝允明〈南園賦〉：「大抵人場既偏，圃事聿周。」
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官田
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公家所有的田地。如：「古時官田通常由佃農耕種。」宋．樂雷發〈逃戶〉詩：「燒侵無主墓，地占沒官田。」
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包世臣
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人名。（西元1775～1855）字慎伯，清安徽涇縣人。曾官江西新喻知縣，關心時政，對農政、漕運、鹽政、貨幣、鴉片、鴉片戰爭後外國商品的侵略及中國自然經濟的破壞等問題，均有論述。工書能文，著有《安吳四種》，其中《藝舟雙楫》下篇為書法理論著作，為學者所推崇。
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澱粉類作物
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含豐富澱粉的農作物。如甘藷、木藷、馬鈴薯等。
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摸量
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估量，衡量。《金瓶梅》第四八回：「你老人家摸量惜些情兒，人身上穿著恁單衣服，就打恁一下。」《醒世姻緣傳》第二三回：「摸量著讀得書的，便教他習舉業，讀不得的，或是務農，或是習甚麼手藝。」
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貓頭鷹博士