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菜油
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以油菜子所榨出來的油，可供食用或作工業用。
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植物油
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榨取植物的種子、果實或其他部分所獲得的油脂。可供食用或當作工業原料。如花生油、大豆油、椰子油、橄欖油、桐油等。
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油車
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舊時的榨油設備，形狀如車，用榔頭敲擊榨油，聲音很大。《野叟曝言》第九回：「兩個人你一拳，我一拳的蠻打，只聽得一拳下來，就如打油車一般，轟的一聲。震得那船頭擺了幾擺。」
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油枯
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油料作物種子榨油後所剩成餅形的渣滓。也稱為「油餅」。
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鄭州市
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城市名。位於河南省中北部，臨近黃河南岸，東有開封，西有洛陽，為隴海、平漢二鐵路的交會點。工商業繁榮，以棉織業和榨油業最盛，為大陸地區重要的鐵路中心之一。
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山核桃
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植物名。胡桃科山核桃屬。落葉喬木，葉為羽狀複葉，表面綠色，背面呈鏽黃色，且邊緣有鋸齒。果實呈倒卵形，外皮生有黃麟毛，果仁近橢圓形，可食，亦能榨油，具奇香。產於貴州、湖南、浙江等海拔一二○至三六○公尺高的山地內。也稱為「小胡桃」。
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花生油
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用花生米榨的油，供食用、燃燈，含脂肪較多，可製成肥皂及作為肌內注射劑的溶媒。
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巴豆
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植物名。大戟科巴豆屬，常綠小喬木。葉互生，卵形，細鋸齒緣。夏季開淡黃小花，頂生總狀花序。蒴果橢圓形，三裂，種子白色，橢圓狀。種子可榨油，葉、根、莖有猛瀉作用。也稱為「巴菽」、「猛樹」。
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木蠟
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一種以軟脂為主成分的脂肪體。取櫨或漆樹的已熟果實搗碎而蒸，施以壓榨，即可製得白色或淡黃色有光澤之塊。可用於製造蠟燭、化妝品、軟膏等。因形似蠟，故稱為「木蠟」。
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油茶
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1.一種油炒麵粉的零食。也稱為「麵茶」。
2.植物名。山茶科山茶屬，常綠灌木或小喬木。高一至八公尺，葉卵狀橢圓形，互生，兩面光滑，僅中肋及葉柄被毛。冬天開花，花頂生無梗，花瓣五至七片，白色。蒴果球形，熟呈暗褐色，種子油可食用、潤髮，並可製蠟燭、肥皂等，亦可作塗料及機油。
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貓頭鷹博士