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挈挈
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急切的樣子。唐．柳宗元〈答韋中立論師道書〉：「居長安，炊不暇熟，又挈挈而東。」
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起爐作灶
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此處所列為「另起爐灶」之典故說明，提供參考。爐灶指爐子和灶，都是家庭中必備的炊具。如果要成立一個家庭，基本上都需要建立爐灶，所以「起爐作灶」，就可指建立家業，也可引申為創立見解。如果分家另立門戶，可稱為「另起爐灶」，也可引申為拋棄舊說，另創新見解。在文獻上，使用「起爐作灶」較早的如宋代陸九淵《象山先生全集．卷三五．語錄下》，就有「見理未明，寧是放過去，不要起爐作竈（灶）」的說法，意思是說看到道理弄不清楚的，寧可放過不理，也不要自以為是，自創解說。至於「另起爐灶」的用法，如《歧路燈》第一○八回：「姑太太道：『衙門甚為便宜，何必遷移？』撫臺道：『非是我好另起爐灶，只為那邊侄子親迎，有許多不便處。』...
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稱薪而爨
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秤剛夠分量的柴薪煮飯。形容人斤斤計較，節儉吝嗇。《淮南子．泰族》：「稱薪而爨，數米而炊，可以治小，而未可治大也。」《幼學瓊林．卷三．貧富類》：「韋莊數米而炊，稱薪而爨，儉有可鄙。」也作「稱柴而爨」。
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懷寶迷邦
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懷有才德卻聽任國家陷於混亂狀態。語本《論語．陽貨》：「懷其寶而迷其邦，可謂仁乎？」比喻隱匿才德，不願出仕。《梁書．卷三八．賀琛傳》：「卿既言之，應有深見，宜陳祕術，不可懷寶迷邦。」《陳書．卷六．後主本紀》：「豈以食玉炊桂，無因自達？將懷寶迷邦，咸思獨善？」也作「懷道迷邦」。
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幕燕鼎魚
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幕燕，築巢於帷幕上的燕子。鼎魚，游於炊器中的魚。「幕燕鼎魚」比喻處在極度危險當中。唐．白居易〈為宰相賀殺賊表〉：「逆賊某乙，一介賤隸，兩河叛人，苞藏禍心，竊弄凶器，戕害主帥，虔劉善良。幕燕鼎魚，偷活頃刻。」
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不暇暖席
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典。有弟子三千，身通六藝者七十二人，開平民教育先河，後世尊為「至聖先師」。
(3) 無黔突：沒有因炊爨而熏黑的煙囪。形容人奔波忙碌，汲汲於行道。黔，音ㄑ｜ㄢˊ，熏黑。突，灶突，即砌在灶上的煙囪。
(4) 墨子：墨翟（西元前５０１∼前４１６），戰國時魯人，提倡兼愛、非攻、節用等學說，主張消弭戰爭，宣揚和平，自成一家之言。現存有《墨子》一書，是墨家思想的代表。
(5) 無煖席：沒有因久坐而溫暖的席子。形容人奔波忙碌，汲汲於行道。煖，通「暖」。
(6) 聖人：指上文伊尹、呂望、百里奚、管仲、孔子、墨子。
(7) 不高山，不廣河：不以山為高，不以河為廣。表示不會因山高河廣而絕行道之念。
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懸鶉百結
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齌
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為趕時間，以猛火煮飯。《說文解字．火部》：「齌，炊餔疾也。」清．段玉裁．注：「餔，日加申時食也。晚飯恐遲，炊之疾速，故字从火。」
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針氈
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晉朝杜錫屢以忠言勸諫愍懷太子，太子厭之，因置針於杜錫常坐的氈席以刺之。典出《晉書．卷三四．杜預傳》。後形容受到脅迫，處境為難，坐立不安。宋．蘇軾〈遷居臨皋亭〉詩：「劍米有危炊，針氈無穩坐。」《歧路燈》第九十八回：「我們這些老頭兒，說話不甚合時宜，諸位雖外飾禮貌以敬之，其實頗有針氈之感。」
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蒸籠
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一種籠形烹調器具。一般用竹片、木片等製成，用以炊蒸食物。也稱為「籠屜」。
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