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印度黃檀     
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植物名。豆科黃檀屬,大喬木。樹皮灰黃色,葉互生,奇數羽狀複葉,小葉三至五枚,倒卵形或菱狀圓形,先端短突尖。聚繖狀圓錐花序,三、四月開黃白色花,花冠蝶形。果薄舌形,不開裂,內藏種子一至三粒。材質堅硬緻密,枕木、雕刻、家具等優良用材,亦可供作藥用。
鹿藿     
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植物名。豆科鹿藿屬,多年生蔓性草本。莖與葉被褐色毛及紅色腺點。葉互生,三出複葉。總狀花序腋生,花冠蝶形,黃色或淡紫色。果長橢圓形,熟時紅褐色,內藏二枚黑色球形的種子。自生於山野及田澤間。也稱為「餓馬黃」。
長豇豆     
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植物名。豆科豇豆屬,為「豇豆」之亞種,豆長三十至九十公分。種子多腎形,有白、黑、紫紅等。種子和嫩可供食用。在臺灣常俗稱為「菜豆」,與豆較短的「菜豆」、「短豇豆」容易相混。參見「豇豆」條。
白古蘇花     
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植物名。豆科木山馬蝗屬,常綠灌木。三出複葉具短柄,小葉闊橢圓形。繖形花序腋生,花冠蝶形,白色。果約三至五節,念珠狀。花可入藥。
恆春野百合     
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植物名。豆科野百合屬,灌木。高約一公尺,三出複葉,小葉橢圓形至倒卵形。總狀花序頂生,花冠蝶形,黃色。果肥大被長毛。原產熱帶美洲,馴化於臺灣南部。
花梨     
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植物名。豆科紅豆樹屬,常綠喬木。一回奇數羽狀複葉,小葉五至七枚,橢圓形。花冠蝶形,綠白色,子房有毛。果長橢圓形,扁平。材質堅緻美麗,為上等家具用材。產浙江、福建、廣東、雲南等地。也稱為「花櫚木」。
太陽麻     
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植物名。豆科野百合屬,一年生草本、亞灌木。莖直立而細,全草被絲狀柔毛。單葉互生,小葉長橢圓形,鈍頭,有光澤。夏秋開鮮黃色蝶形花,總狀花序頂生。果圓柱形,長約三公分,有星狀軟毛,內藏種子。為纖維原料作物、青飼料、綠肥作物。原產印度。
虎爪豆     
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植物名。豆科黎豆屬,一年生蔓性草本。三出複葉,頂葉小卵狀菱形,側小葉闊卵形。總狀花序長五至十公分,花冠蝶形,紫色。果密生白毛,有縱肋。原產印度,臺灣引進栽培作旱田夏季綠肥,也稱為「黎豆」。
裂果     
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果實成熟時,果皮乾燥而自行破裂,使種子飛散各處。依裂開位置及形狀,可分為果、蓇葖果、角果、蒴果等多種。也稱為「開裂乾果」。
蔱蘠     
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植物名。榆科榆屬,落葉喬木。葉闊倒卵形,鋸齒緣,兩面被毛。花先葉開,五至九朵簇生。翅果倒卵形或近圓形。乾果入藥,製品稱蕪荑,氣臭如狐。原植物名大果榆或毛榆。《爾雅.釋草》:「莁荑,蔱蘠。」晉.郭璞.注:「一名白蕢。」
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