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鐵質
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2.人體所需的礦物質之一，是血紅素的主要成分。飲食中若長期缺乏鐵質，會引起貧血。如：「蘋果及葡萄都是富含鐵質的水果。」
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美酒
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醇酒、好酒；泛指一切味道甘醇的酒。[例]法國香檳區以出產葡萄美酒聞名於世。
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臁
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脛的兩旁，即小腿兩側。如：「臁瘡」、「臁骨」。
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拉丁民族
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2.泛指受拉丁語和羅馬文化影響較深的操印歐語系語言的民族，如義大利、法蘭西、西班牙、葡萄牙等。
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邁錫尼文明
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海沿岸各處設置交易據點，邁錫尼的船從小型船隻到大型船都有，種類繁多，最重要的是長船。他們帶著橄欖油和葡萄酒，到土耳其和義大利沿岸，甚至更遠的賽普勒斯、敘利亞和埃及，以交換青銅原料和象牙（註一）另外，邁錫尼人也使用船隻進行移民，這可以說是往城邦社會轉型的開始，邁錫尼人的移民活動遍部南義大利、法國、西班牙、黑海沿岸等地，經由這些移居的城市，邁錫尼人讓商業網絡越來越擴大。（註一） 黑暗時期邁錫尼人在米諾斯文明的非需上發展出自己的文明，但是不久後他們也陷入了被外部強敵威脅的情況中，最後也遭遇到了相同悲慘的命運。西元前一千兩百年左...
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摩洛哥王國（Kingdom of Morocco）
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氧化作用
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1.在化學反應進行中若有氧氣的參與，稱為「氧化作用」。如細胞中葡萄糖因有氧氣的存在，而變成二氧化碳及水。又如鐵在空氣中生鏽。
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蒲桃
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1.葡萄的果實。參見「葡萄」條。明．陳與郊《昭君出塞》：「你有一日蒲桃春釀賞，又只怕鴻雁秋來斷八行。」
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腎上腺
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一種內分泌腺體，位於腎臟上端，故稱為「腎上腺」。可分為皮質及髓質兩部分，皮質呈淡黃色，分泌葡萄糖皮質素、礦物性皮質素；髓質呈紅褐色，分泌腎上腺素、正腎上腺素。為身體應付緊急情況及調節鹽分、蛋白質、醣類等重要腺體之一。
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玄玉
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2.因其形貌頗似黑亮的葡萄，故藉稱葡萄。明．李夢陽〈葡萄〉詩：「萬里西風過鴈時，綠雲玄玉影參差。」
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