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貝那芬托（Benevento）
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糖解作用
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在無氧狀態下，利用葡萄糖或其他醣類的酶促成分解，伴隨著乳酸或丙酮酸的生成及以腺苷三磷酸的形式釋放能量的過程。也稱為「醣原酵解」。
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羅馬帝國（Roman Empire）
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南歐
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歐洲南部。包括阿爾卑斯山脈以南的巴爾幹半島、義大利半島及伊比利半島，濱臨地中海與大西洋。夏季炎熱，冬季溫暖多雨。主要國家包括希臘、前南斯拉夫諸國（塞爾維亞、斯洛維尼亞、克羅埃西亞、波士尼亞與赫塞哥維納、蒙特內哥羅、科索沃、馬其頓）、阿爾巴尼亞、義大利、西班牙、葡萄牙等國。
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拉丁美洲革命
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的國家相繼誕生，但上台的專制政府並未實施實質性的改革，所以革命再起，然而巴西卻是一個例外。巴西原本為葡萄牙的殖民地，西元1822年，成為由葡萄牙王子佩德羅一世統治的獨立帝國，此後巴西的經濟快速成長。然而到西元1889年，軍隊奪得政權，巴西成為軍權統治的國家。墨西哥在西元1821年獨立，西元1824年到1855年間，由極度專制的聖塔安納將軍統治。西元1858年，貝尼托.胡亞雷斯成為革命領袖，並於西元1861年當選共和國總統。西元1864年，哈布斯堡奧...
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拉丁語
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印歐語系羅馬語族的一種語言。本為臺伯河下游小部落所用，後成為羅馬共和國及羅馬帝國官話，遍傳全國。其動詞變化複雜，名詞、形容詞有六個格。後因帝國崩潰，各區語言發展逐漸分歧，形成義大利、西班牙、葡萄牙、羅馬尼亞等地方語言。文字採用拉丁字母。
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單醣
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醣類中構造最簡單的一類，不必經過消化，就可以由腸壁直接吸收而輸送到血液中去。食物中的單醣有葡萄糖、果糖、半乳糖等。單醣經脫水縮合後可形成雙醣或多醣。
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維吾爾族
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中國少數民族之一。人口約七百二十萬，自稱為「維吾爾」，為聯合、團結的意思。主要分布在天山南北地區，大部分聚居於塔里木盆地的各個綠洲，少部分在湖南省桃源、常德等縣。具大家庭特質，親屬間可通婚，一夫可娶四妻，屬父系社會。語言屬阿爾泰語系突厥語族察合臺語支，文字使用阿拉伯字母拼音。信奉伊斯蘭教。經濟以農業為主，亦擅長從商。農產品中如無子葡萄、哈密瓜、巴旦杏、無花果、平面桃等甚為有名。參見「回紇」條。
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亞得里亞海（Adriatic Sea）
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亞速群島（Azores Islands）
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