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撲唐唐
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唐,借作溏。撲唐唐形容走在稀泥裡前後滑動的情形。明.賈仲名《昇仙夢》第三折:「崎嶇長途,奔馳瘦馬,昏鄧鄧塵似篩,撲唐唐泥又滑。」
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滴溜溜撲
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滑倒、跌跤。元.無名氏《衣襖車》第三折:「我則見滴溜溜撲落下戰鞍來,明晃晃響璫璫的戰鑼篩。」也作「滴溜撲」。
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切麵
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1.一種古代麵食。先將麵粉用絹篩篩過,再與調過的肉汁揉和,拉成與筷子一樣粗細、每段約長一尺的麵條。然後浸在水裡拉長,再一條一條的放入鍋裡煮熟。見北魏.賈思勰《齊民要術.卷九.切麵粥》。
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漏粉
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將糊狀的豆漿或米漿,經多孔篩漏入滾水中煮熟而成的粉絲或粉條。元.張國賓《薛仁貴》第三折:「一家家上墳準備,準備些節下茶食,菜饅頭、瓢漏粉、雞豚狗彘。」
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砟子
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小而堅硬的塊狀物。如:「煤砟子」、「爐灰砟子」。
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支爐兒
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底如篩漏的沙鍋。可供烙餅等用途。
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搖煤
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煤末黃土用水調和,分成小塊狀,放在篩中簸搖,稱為「搖煤」。若搖成球狀,則稱為「元煤」。
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賞鍾
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鍾,酒杯。賞鍾指賜酒。《水滸傳》第五一回:「府裡侍婢捧著銀瓶果盒,篩酒連與朱仝吃了三大賞鍾。」
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黑麵
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一種較粗的麵。因麵粉過篩次數少而不夠潔白,故稱為「黑麵」。
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貓頭鷹博士