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破散
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1.寒食節於野外祭祀祖先。宋．王溥《五代會要．卷三．寒食拜掃》：「人君奉先之道，無寒食野祭，近代莊宗，每年寒食出祭，謂之破散，故襲而行之。」
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儗儗
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1.草木繁盛的樣子。《漢書．卷二四．食貨志上》：「故其詩曰：『或芸或芓，黍稷儗儗。』」也作「薿薿」。
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天要落雨，娘要嫁人
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（諺語）無可奈何的意思。元末朱元璋採納劉伯溫之言，令軍民「高築牆，廣積糧，緩稱王」。全軍上下，都以積糧為第一大事，視糧為寶。所以只要天氣一有變化，就把糧食解送營倉儲存。人云：「天要落雨，糧要解營」。後輾轉流傳，訛誤作「天要落雨，娘要嫁人」。
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豆油
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由大豆榨出的油，可供食用及點燈。
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聽子
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大陸地區指以鍍錫或鍍鋅的鐵皮製成，用來裝食品、香菸等的筒子、罐子。由英語tin翻譯得名。
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肥腸
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用做食品的豬的大腸。如：「炸肥腸」、「粉蒸肥腸」。
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桃蚜
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動物名。昆蟲綱同翅目。成蟲體色不一，有淡綠、綠、淡紅、淡棕諸色，成蟲與幼蟲皆喜伏息在菸草葉下，吸食汁液，並分泌蜜露，以危害菸草、蔬菜、果樹為主。
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墩葫蘆，摔馬杓
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用力摔東西，亂發脾氣。《醒世姻緣傳》第三回：「後邊計氏一夥主僕，連個饝饝皮扁食邊，夢也不曾夢見，哭喪著個臉，墩葫蘆，摔馬杓，長吁短氣。」也作「敦葫蘆，摔馬杓」。
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棚鋪
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在戶外架起棚子營業的商鋪。如：「古代郊道上，總有一、兩間棚鋪以供旅人休憩進食。」
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鳥夷
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稱中國東北偏遠地區的居民。因取鳥獸之皮為衣而得名。《漢書．卷二八．地理志上》：「大陸既作，鳥夷皮服。」唐．顏師古．注：「此東北之夷，搏取鳥獸，食其肉而衣其皮也。一說居在海曲，被服容止皆象鳥也。」
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貓頭鷹博士