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酸不溜丟
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北平方言：(1)形容味道極酸。如：「她喜歡吃酸不溜丟的蜜餞。」也作「酸巴溜丟」。(2)形容心理妒嫉，不平衡。如：「對於他的成功，你別再酸不溜丟的冷嘲熱諷！」
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少量
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分量、數量不多的。[例]這湯若加上少量的鹽，味道會更美。
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燜煮
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將食物、佐料、水放入鍋內，蓋緊鍋蓋，以小火慢煮，不使味道散出的烹飪法。
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走味
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食物原有的味道喪失。如：「咖啡放久走味後，就會覺得不好喝了。」
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甘藍
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植物名。十字花科蕓薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）屬，二年生草本。葉子寬而厚，互相抱合成球狀或圓錐形，葉片因品種不同而有綠、紫等顏色。莖粗而圓，花黃白色。可食用。除了當蔬菜食用外，另有一些改良品種，葉色鮮豔，可作觀賞用。[例]媽媽用甘藍來醃製泡菜，味道十分鮮美。 △包心菜、藍菜、高麗菜、結球甘藍、卷心菜、洋白菜、玉蔓菁
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陰鏗
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僕人，在座的賓客都笑陰鏗多事，陰鏗卻說：「我們每天都酣暢地飲酒，而這個滿天都手拿酒杯的人卻不知道酒的味道，實在沒有道理。」後來侯景之亂爆發，陰鏗被賊人所擒，卻有人將他救走。陰鏗詢問那個救自己的人，才知道那人正是以前曾被自己賜酒的僕人。《世說新語》的〈德行篇〉中，有一段記載：「顧榮在洛陽，嘗應人請，覺行炙人有欲炙之色，因輟己施焉。同坐嗤之。榮曰：『豈有終日執之，而不知其味者乎？』後遭亂渡江，每經危急，常有一人左右已，問其所以，乃受炙人也。」故事與《陳書》中陰鏗的經歷幾乎一模一樣。余嘉錫便懷疑陰鏗的故事，是由後人根據顧榮的事...
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調味料
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調理食物味道的物料。如鹽、糖、醬油、番茄醬等。如：「因為爺爺患有高血壓，所以媽媽煮菜時儘量減少使用調味料。」
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異食
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發性或多重原因的現象。行為會因不同文化、區域、經濟背景、性別、年齡或臨床表徵不同。僅是為滿足口腔嘗試味道，則不列入病態行為。 發展障礙異食行為約占9%至25%。是一種自我傷害行為SIB常發生於自閉症或有發展障礙個案。 心理學理論異食是學習而來的行為。智能障礙無法區辨可食和不可食物。想維持口腔刺激的自發性增強。 文化理論異食被文化或種族習性認可的一種儀式化行為。 醫學理論體內礦物質需求、神經學、神經傳導異常、精神異常或對某物質成癮所導致的特異行為。營養因素：無原因為何正常智力貧血者，表現渴望非營養物質。無數據證明貧血問題是...
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黃海
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出版，（1989年）中國文藝獎章（1982年）首屆海峽兩岸中華兒童文學獎：（1989年）〈第三只腳的味道〉科幻童話;（台灣）小鷹日報舉辦，與大陸的中國兒童、我們愛科學、少年文藝、小朋友、少年科技七家合辦，作品收入郭大森主編國最佳童話1949-1989》北方婦女兒童出版社出版；臺灣的九歌出版社出版的《時間魔術師》科幻小小說集收入 東方少年小說獎（1988年）《地球逃亡》少年科幻小說救國團全國社會優秀青年獎（1969年）蔣經國頒發當年創作成就獎新聞局中小學優良讀物推薦；包括1985《嫦娥城》、1996《誰是機器人》、1989...
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搖頭擺腦
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頭搖來搖去。形容自以為是或自得其樂。如：「他搖頭擺腦說：『我覺得這首詩做得很有味道。』」也作「搖頭晃腦」。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士