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美酒
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醇酒、好酒；泛指一切味道甘醇的酒。[例]法國香檳區以出產葡萄美酒聞名於世。
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王文華
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文字來勾勒現代都會年輕、單身上班族的生活與愛情，作品中有著濃厚的都市情調，甚至帶一些「油」或「痞」的味道。不過，隨著年齡增長，王文華的文章也展現出來不同的風格，除了文字依舊灑脫，描寫依舊細膩之外，文章中多了幾分沉穩、內歛，也多了幾分回顧、省思，往往讓人在閱讀之後，有些惆悵，也有些霍然領悟除了寫作之外，王文華也是相當受歡迎的廣播和電視節目主持人，同時也出版有聲書，他和台灣著名媒體人趙少康合著的《不敗地球人：必修的12學分》、《不敗地球人：No 1成功學》兩本有聲書都相當暢銷。2007年他和台灣趨勢科技董事長張明正合辦社會企...
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易俗移風
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01.晉．常璩《華陽國志．卷一○下．先賢士女總贊》：「其高者，則嚴君味道，易俗移風。」
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燒烤
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1.用火烘烤。如：「媽媽用小火燒烤肉片，夾在吐司裡味道格外鮮美。」
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扛板歸
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。<註2> 食用僅在冬季不好尋覓，以春季最為茂盛。初生嫩莖葉及未成熟的果實均可製成料理，味道微酸，可醃漬、炒食。<註3> 關鍵字中文關鍵字：扛板歸英文關鍵字：Polygonum perfoliatum L. 參考書目註1：台灣野花365天秋冬篇49頁，張碧員及張蕙芬著，大樹文化1997年8月出版。註2：台灣的常見野花新增篇106頁，鄭元春著，渡假出版社1999年5月出版。註3：台灣野菜圖譜，食野之苹99頁，凌拂著，時報文化1995年出版。相關教學資源(教育部數位教學資源入口網)：https://i...
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黃子
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2.螃蟹體內的卵巢和消化腺。可食，味道鮮美，因顏色橘黃，故稱為「黃子」。也稱為「蟹黃」。
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配料
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1.調理食物用的佐料，如蔥、薑、蒜末等。如：「清蒸魚若少了薑絲這樣配料，味道就差多了。」
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說梅止渴
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此處所列為「望梅止渴」之典故說明，提供參考。東漢末年，曹操帶領著大軍要去討伐張繡，走到半路，因為天氣十分炎熱，又找不到水源，身上揹著沉重行囊的士兵個個都又渴又累。此時足智多謀的曹操，心生一計，就對士兵們說：「弟兄們，前面不遠的地方有一大片的梅林，結滿了又酸又甜的果實，可以生津解渴。」士兵們聽到之後，每個人腦中都想起梅子那酸中帶著甘甜的味道，嘴裡不由自主的生出津液，精神為之一振，不再感到口渴。曹操藉此終於找到水源，解除部隊沒水喝的窘境。後來這個故事被濃縮成「望梅止渴」，用來比喻以空想來安慰自己。
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鯧
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動物名。脊椎動物亞門硬骨魚綱。體側扁，略呈卵圓形。頭、眼、口皆小，牙細，尾分叉如燕。披細鱗。肉多刺少，味道鮮美，是常見的食用魚。如白鯧、烏鯧。 △鯧魚
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石頭火鍋
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一種用石材製成的鍋子盛湯加火烹煮食物的方法。源自韓國。因先用麻油和調味料熱炒過部分食物，再加水烹調，故味道特別濃烈。
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貓頭鷹博士