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鐵蠶豆
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一種零食，為帶殼炒硬的蠶豆。
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油茶
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1.一種油炒麵粉的零食。也稱為「麵茶」。
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攤黃菜
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煎蛋、炒雞蛋。《恨海》第二回：「伯和到店裡胡亂吃些東西，買了兩張烙餅，一盤子攤黃菜，泡了一壺開水，叫李富送到車上去，給白氏母女充饑。」
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綠竹筍
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一種體積比麻竹筍小，前端略微彎曲，肉質細嫩的竹筍。鮮美爽口，涼拌、燉湯、清炒無所不宜。
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胡麻油
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從胡麻的種子中所提煉出來的精製油。含不飽和脂肪酸，是一種健康食用油。也可作為製藥輔助劑，作為肌肉注射劑的溶媒，有營養、助潟、滑潤、潤膚之效。[例]做三杯料理時，要先用胡麻油把薑片爆香，再放入食材拌炒。
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洗盤
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2.股票術語。指做手為炒作股價，故意製造賣壓，誘使浮額釋出，然後做手於低檔大量承接，俟承接股票達一數目時，再將股價往上拉抬，此一連串動作，稱為「洗盤」。
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當攔
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阻擋。元．關漢卿《單刀會》第四折：「卻怎生鬧炒炒軍兵列，休把我當攔住。」元．高文秀《澠池會》第三折：「一隻手將腰帶捽，誰敢將我當攔住。」也作「當闌」。
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芝麻醬
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芝麻炒熟磨成的醬，用以調味。也稱為「麻醬」。
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投機股
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公司業績不佳，甚至無股利可配時，大量買進股本小的股票積存，造成供需失調。此時股價的變動完全取決於人為炒作，而非取決於盈餘，這類股票就稱為「投機股」。
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撲魯魯
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擬聲詞。形容不停打滾的聲音。元．楊梓《豫讓吞炭》第三折：「將我撲魯魯的橫拖倒拽，鬧炒炒的後擁前推。」也作「撲簌簌」。
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 曾經查過此詞彙的人也經常查詢以下字詞： |
貓頭鷹博士