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石頭餅     
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一種餅乾。將石頭平鋪在萬能鍋中,用大火加熱至燙手的程度,再將以中筋及低筋麵粉混合其他材料製成的麵糰擀成餅片,鋪放在石頭上烘焙至又脆又硬即成。
苦土     
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氧化鎂。一種加熱亦不會熔化的白色粉末,冷卻後如玻璃狀,耐熱強,可作醫藥用及製作鍋子及電爐的內部。
碳黑     
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碳氫化合物加熱分解或不完全燃燒時,所形成的黑色粉末狀固體,以碳為主要成分。用於橡膠工業中,可使橡膠增加硬度和耐磨性。可以製作電阻器和顏料。
電熱水器     
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一種利用電熱方式加熱水的電器設備。一般用於浴室、廚房或洗手間,有儲水式及瞬間加熱式兩種,前者具有自動保溫裝置。
發藍     
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在鋼鐵製的器物表面,塗上藥物加熱,使形成一層極薄的藍色、棕色或黑色的氧化膜。可防鏽、增加美觀,多用於機械零件或槍械上,對增加彈簧的彈性亦是必要的。也稱為「烤藍」、「燒藍」。
電窯     
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利用電力加熱並控制溫度的窯。透過電熱元件的功率大小調整,可控制窯的溫度,不需人工添加燃料。
氣煤     
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一種煙煤。隔絕空氣加熱,可產生大量煤氣。有些氣煤尚可用來煉油和提取化工原料。一般多用來與其他煙煤配合煉焦。
膠木     
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1.將硫磺加入橡膠加熱所製成的塑料。質硬。多用為電器的絕緣材料。
發泡成形     
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塑膠成形的方法。將化學原料加熱,使其像爆米花般的發泡,然後填滿於模具內,用蒸氣加熱,使其膨脹而熔合成一體。
壓力鍋     
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即利用加熱後產生的氣體高壓,使食物快熟的鋼鍋。是一種能用鍋蓋密封的鍋具。透過液體在較高氣壓下沸點會升高的原理,使水可以達到較高溫度而不沸騰,也稱為「快鍋」。
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