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碳化物     
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碳與其他金屬或非金屬元素所形成的化合物,通常是經由高溫加熱而產生。如碳化鈣、碳化矽等。
熏製     
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一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等,放入鍋中,再將食物架在鍋中的鐵絲網上,蓋緊鍋蓋,加熱生煙,用煙及熱氣,慢慢將食物熏燒成帶有某種特殊風味且易於保存的熏製品。
黃酒     
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用糯米、大米、黃米、麥等釀成的酒,因色黃,故稱為「黃酒」。酒精含量較低,加熱後飲用,味道更佳。以浙江省紹興所產的最著名。
火漆     
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以松脂、石蠟加上顏料所製成,加熱即熔,具黏性的物質,可用來封瓶口、信件等。也稱為「封蠟」。
煉油廠     
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利用加熱分餾的方法,將原油提煉分解成各種石化原料的工廠。
單板心合板     
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由數層薄木片,塗布膠合劑後,將木片依木理方向互相垂直排列,然後加熱壓而製成的合板。
熔接法     
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組合金屬零件時,先將接頭處加熱熔化,再將二者熔合在一起的焊接法。
蠟療     
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一種物理治療法。將固體石蠟加熱,敷在患處治療疾病,能促進局部血液循環,並能抑制炎症的發展,對關節炎、扭傷等有療效。
耐火材料     
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一切可耐高溫,加熱後不易熔化、變形、變質的材料。此種材料大多由黏土、石英、石墨等礦物製成。
氧化鈉     
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化學式Na2O,鈉在空氣中燃燒(攝氏一百八十度)加熱所得的白色粉末。易溶於水,而生成氫氧化鈉。可吸收二氧化碳而變成碳酸鈉。可用作脫水劑、聚合劑和縮合劑等。
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