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滷
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一種烹飪方法。用醬油、蔥、薑、酒等佐料，加水烹煮食物，使之入味。如：「滷蛋」、「滷牛肉」、「滷豆腐」。
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沒轍
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沒辦法、無計可施。[例]他對頑皮搗蛋的兒子實在沒轍。
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攪和
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1.攪拌調和。[例]把麵粉和蛋攪和一下，就可以開始煎餅了。
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大驚小怪
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足為奇的小事而過分聲張、驚怪。在清代小說《二十年目睹之怪現狀》第四一回中有段極為有趣的描述：有個窮光蛋在路上撿到一隻死鵪鶉，拿回家想炸來吃，但卻沒有油，於是提著鵪鶉來到賣油條的攤子，假裝要買油條，然後「故意把鵪鶉掉在油鍋裡面，還做成大驚小怪的樣子」，結果鵪鶉熟了，窮光蛋還假意抱怨了店家一番才離開。
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長期記憶
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成為長期記憶；之後，要維持長期記憶的時間延續2年，讓這組知識情報對應的神經元突觸連結會生成一種特殊的蛋白質，固化這個連結，因此才能生成所謂的永久記憶。為了形成長期記憶，有數種可能的策略可將記憶內容由短期記憶移至長期記憶區。"善用編碼"：由於長期記憶以意碼為主，因此有意義的內容將有助於形成長期記憶。欲使短期記憶的內容產生意義，則需與舊有知識產生聯結 (編碼)，使內容與舊有知識產生掛勾，由舊有知識給予新資訊『意義』，則知識內容較容易被置於長期記憶中。若無法在舊有知識中找到與新資訊相類同的訊息，則可以利用『聯想法』，將新資訊建...
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胃
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的平均時間為三至六小時。<註1> 胃腺與胃潰瘍胃腺中有三種分泌胃液的細胞。第一是會分泌胃蛋白脢原的主細胞；第二是分泌胃酸的壁細胞；第三是分泌黏液來保護胃壁的副細胞。但喝酒或承受過度壓力的狀況時會使黏液的保護破裂，導致胃黏膜上皮受傷，下層的結締組織很快的暴露出來也受傷後就形成了胃潰瘍。<註2> 八分飽胃健康通常讓你有"想再吃一點"的念頭時，剛好就是八分飽。若輸給了"再一點"的薄弱意識，不但會製造肥胖更是傷腸胃。從解剖學解釋，一般東方人的胃袋容量，男性是一點四公升，女性是一點二公升。如果吃下上述容量的...
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豆
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1.泛稱雙子葉植物中的離瓣植物豆科。草本、木本均有。葉多複葉，間或為單葉，互生，通常具托葉。花為蝶形，子實皆結莢，種子多無胚乳。種類甚多，遍產世界各地。用途極廣，供食用、藥用或觀賞等。如大豆、黃豆、豌豆等。[例]豆類植物含有豐富的蛋白質。
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砸
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1.丟。如：「砸石頭」、「砸雞蛋」。
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蚵仔煎
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一種小吃。以鮮蚵、青菜、雞蛋、太白粉等材料煎製而成。
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脊椎
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目錄1 脊椎(spinal cord)1.1 脊椎主要上行徑(註2)1.2 脊椎主要下行徑(註2)1.3 關鍵字1.4 參考書目 脊椎(spinal cord)1. 脊椎的切面，有一個H型的灰質(顏色較深)，外圍則有蛋白質，灰質的形狀與蛋白質多寡，是脊椎位置而有所不同。(註2)2. 脊椎具有傳導感覺和反射的功能，上方由枕骨大孔到第一腰椎，長約43~45公分，位於脊椎管內。(註1)3. 灰質是神經聚集的所在，可分為前角與後角。前角是運動神經元；後角是...
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貓頭鷹博士