作料搜尋結果 - 教育百科 | 教育雲線上字典

作料

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食物的調味材料。如鹽、醋、醬油等。《儒林外史》第二一回：「自捧著作料，送到廚下去了。」《文明小史》第一七回：「然而不下油鹽醬醋各式作料，仍舊是淡而無味。」

作

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參見「作摩」、「作料」等條。

料

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素材、內容。如：「原料」、「材料」、「衣料」、「顏料」。

人的才質。如：「他不是塊讀書的料。」

推想。如：「料想」、「預料」、「始料未及」、「料事如神」。

照顧、處理。如：「照料」、「料理」。

禽畜所食用或供給植物養分的物品。如：「飼料」、「草料」、「肥料」。

一應俱全

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應有的一切都很齊全。《兒女英雄傳》第九回：「那桌子上調和作料，一應俱全。」

餡

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包在米、麵等食物中的作料。如：「豆沙餡」、「餃子餡」。明．張自烈《正字通．食部》：「餡，凡米麵食物坎其中實以雜味曰餡。」《紅樓夢》第一一回：「昨日老太太賞的那棗泥餡的山藥糕，我倒吃了兩塊。」

粽

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用竹葉等包裹糯米和作料，蒸煮熟的角形食品。俗稱為「粽子」。通常在端午節時包食。如：「鹼粽」、「鹹粽」。也稱為「角黍」。

佐料

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調味用的配料。如糖、鹽、醋、醬油等。[例]這道菜佐料調配得當，所以味道不錯。

粽子

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我國民間端午節應節的食品。以竹葉或蘆葉包裹糯米而成。有各式口味，如肉粽、鹼粽、豆沙粽等。

色色

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2.一件件、一樣樣。《紅樓夢》第三○回：「姐姐通今博古，色色都知道，怎麼連這一齣戲的名字也不知道。」《文明小史》第一七回：「他說他那本書，就是做書的作料，其中油鹽醬醋，色色俱有。」

手作

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1.木匠、泥水匠或手工藝人。宋．孟元老《東京夢華錄．卷二．東角樓街巷》：「方有諸手作人，上市買賣零碎作料。」

聲母
韻母